La betterave rouge est un véritable trésor pour la santé. Son jus est utilisé à la fois en prévention et en traitement de nombreuses maladies, notamment l'inflammation du foie (cholécystite) et la constipation.
Les médecins conseillent de boire un demi-verre de jus de betterave à jeun, une heure avant le petit-déjeuner. Pour les personnes suivant un traitement complexe contre les tumeurs, la dose recommandée est d'un demi-verre 5 à 6 fois par jour, 15 minutes avant les repas.
Le jus de betterave est également bénéfique en cas d'anémie, d'hypertension et d'athérosclérose. Dans ces cas, un mélange de jus de betterave et de carotte dans un rapport de 1:4 est efficace ; il est conseillé d'en boire un demi-verre 3 à 4 fois par jour.
En cas de calculs rénaux ou vésicaux, un mélange de jus de betterave, de carotte et de concombre dans les proportions 1:2:2 peut être bénéfique. Il est conseillé d'en boire un demi-verre 30 minutes avant les repas, deux à trois fois par jour.
Les femmes souffrant d'irrégularités menstruelles ou en période de ménopause bénéficient d'un mélange de betterave et de radis noir dans un rapport 1:1, à consommer trois fois par jour entre les repas.
Il est important de rappeler que le jus de betterave est déconseillé en cas de pyélonéphrite, d'ulcères gastriques et duodénaux, ainsi que de glomérulonéphrite. Avant d'entreprendre un traitement, il est conseillé de consulter un médecin traitant.
