Le diabète est aujourd'hui l'une des maladies chroniques les plus répandues au monde. On le qualifie de « maladie de civilisation » et même d'épidémie non transmissible du XXIe siècle. En Ukraine, le diabète se classe au troisième rang des maladies les plus fréquentes, après les maladies cardiovasculaires et le cancer.
Les experts affirment que plusieurs habitudes alimentaires quotidiennes augmentent considérablement le risque de développer un diabète de type 2. Selon une étude publiée par le Centre national d'information sur la biotechnologie (NCBI), c'est la combinaison d'une alimentation déséquilibrée et d'un mode de vie sédentaire qui constitue un facteur clé de l'augmentation rapide du nombre de cas de diabète.
Parmi les habitudes les plus néfastes, les médecins pointent du doigt le fait de sauter le petit-déjeuner, la consommation excessive de glucides raffinés et de sucreries, la consommation fréquente de boissons sucrées et les dîners tardifs. Ils expliquent : le soir, l’organisme absorbe moins bien le glucose ; par conséquent, consommer des aliments riches en calories avant le coucher augmente le risque de troubles métaboliques.
Les chercheurs s'inquiètent particulièrement du manque de fibres alimentaires. Les fibres alimentaires contribuent à stabiliser la glycémie en ralentissant son absorption. Les meilleures sources de fibres sont les légumes, les légumineuses, les céréales complètes et les fruits.
Les médecins nous rappellent également les symptômes pouvant indiquer l'apparition du diabète : soif constante, mictions fréquentes, augmentation de l'appétit, perte ou prise de poids soudaine et fatigue accrue.
Traditionnellement, on distingue trois principaux types de diabète : le diabète de type 1, qui nécessite un traitement à l’insuline à vie ; le diabète de type 2, qui ne nécessite généralement pas d’insuline ; et le diabète gestationnel, qui survient pendant la grossesse.
Les experts soulignent que des changements opportuns dans l'alimentation, le contrôle du poids et une activité physique régulière réduisent considérablement le risque de développer la maladie et contribuent au maintien d'une glycémie saine.
