À Kyiv, les cafés et restaurants ferment en masse en raison des coupures de courant prolongées. La restauratrice Anastasia Zavadska, finaliste de l'émission télévisée « MasterChef », a évoqué la situation critique du secteur de la restauration.
D'après elle, les fournisseurs constatent déjà une vague de fermetures. En une seule journée, cinq établissements de restauration ont signalé avoir cessé leur activité en raison de l'impossibilité de fonctionner suite à des coupures de courant constantes.
La situation dans le restaurant de Zavadska est catastrophique, explique-t-elle. L'établissement est privé d'électricité, d'eau courante et de chauffage. Ce manque de commodités essentielles rend le travail quasiment impossible et la fréquentation a chuté de façon spectaculaire – la plupart des habitants de Kyiv étant contraints de rester chez eux.
Un autre coup dur fut la crise du personnel. Certains employés tombèrent malades, d'autres souffraient de forte fièvre et de complications graves, notamment de pneumonie. De ce fait, le restaurant se retrouva en sous-effectif. Par ailleurs, selon Zavadska, l'un des employés fut conduit au centre d'approvisionnement territorial de Pechersk après son service.
La restauratrice explique que, pour que son établissement puisse fonctionner, elle doit aller chercher l'eau à la main, dans des bidons, au puits de son immeuble. Elle souligne que ce genre de situation est devenu monnaie courante pour les petits commerces de la capitale.
Selon Zavadska, la situation actuelle engendre un sentiment d'absurdité et d'épuisement total, et le secteur de la restauration est au bord de la faillite. Elle souligne qu'en l'absence d'électricité stable et de soutien, de nombreux établissements ne peuvent tout simplement pas y faire face et sont contraints de fermer.
