Le rythme moderne de la vie fait que de nombreuses personnes recourent à la consommation de produits qui constituent une grande quantité de sucre, de sel, de conservateurs et de graisses trans. Cependant, la transition vers une alimentation plus naturelle est possible même dans des graphiques intenses. Les experts ont partagé des méthodes simples mais efficaces qui réduisent en outre la quantité de nourriture transformée dans votre alimentation.
Dans le monde moderne, nous avons une grande sélection de produits transformés qui, bien que délicieux, ne sont pas toujours utiles pour notre corps. Beaucoup d'entre eux contiennent du sucre, du sel, des conservateurs et d'autres additifs supplémentaires qui peuvent nuire à la santé.
Nous avons préparé quelques conseils sur la façon de réduire la consommation d'aliments transformés et de rendre votre alimentation plus saine.
Préparez les collations utiles à l'avance
Si vous n'avez pas toujours le temps d'avoir une bonne rupture avant de quitter la maison - il y a une tentation de choisir quelque chose de rapide, mais pas toujours utile pour une collation. Cependant, s'il y a déjà des collations utiles dans la cuisine - faire le bon choix sera beaucoup plus facile. Les fruits frais, les noix, les noix avec du houmous sont d'excellentes options pour une collation rapide.
Essayez également de préparer des œufs durs, des rouleaux de dinde, des copeaux de chou maison ou de la farine d'avoine la nuit. Cela ne fera pas seulement gagner du temps, mais aidera également à maintenir une alimentation saine.
Gardez les produits utiles dans des endroits proéminents
Il est important que les produits utiles soient toujours à portée de main. Essayez de les placer pour qu'ils soient les premiers à vous monter dans les yeux. Par exemple, sur la table de la cuisine, vous pouvez garder un vase avec des fruits, pas des bonbons ou des cookies. Au réfrigérateur, il est nécessaire de placer des légumes en tranches et des collations utiles au niveau des yeux, et des produits moins utiles - en dessous ou dans les coins les plus éloignés.
Mais si vous avez l'habitude de manger des collations, remplacez-les par un mélange de noix et de fruits secs et de le placer à côté du lieu de travail ou sur l'étagère, que vous ouvrez souvent. Après tout, lorsque la nourriture est abordable et perceptible, le choix devient évident.
Montrer la créativité pendant la cuisson
Lors de la cuisson, vous avez la possibilité d'expérimenter avec les ingrédients et de remplacer les produits traités habituels par des options plus utiles. Par exemple, vous pouvez préparer des frites à légumes en cuisinant des tranches de pommes de terre, des courgettes, des carottes ou des navets avec de l'huile d'olive et du sel. Ou essayez de préparer des graines de chia, des barres de musleys maison ou des pastilles de fruits.
Boire plus d'eau
Les boissons aigres, le thé sucré, les jus de fruits et les boissons énergisantes contiennent souvent beaucoup de sucre et de calories, mais peu de nutriments. Par conséquent, remplacer ces boissons par de l'eau ordinaire est une excellente étape pour réduire la quantité de calories supplémentaires.
Si vous n'aimez pas l'eau ordinaire, essayez de la soude ou de l'eau aromatisée, ou ajoutez des morceaux de fruits ou d'herbes pour améliorer le goût.
Cuire les aliments pendant quelques jours à l'avance
La cuisson quelques jours à l'avance est un excellent moyen de gagner du temps et de vous fournir des plats sains, même lorsqu'il n'y a pas de temps pour cuisiner. Préparez de grandes portions plusieurs fois par semaine pour avoir des plats prêts pendant quelques jours. Il aidera également à éviter la tentation de commander de la restauration rapide ou d'acheter des produits semi-finis surgelés.
Choisissez des recettes simples qui peuvent être cuites à la fois et cuisiner dans différents aliments pour ajouter de la variété à votre alimentation.
Mangez plus de légumes
Ajoutez plus de légumes à votre alimentation. Cela peut être fait très facilement - ajouter les épinards à l'omelette, faire frire le brocoli comme garniture ou ajouter des carottes et du chou-fleur aux soupes ou aux casseroles. Les légumes sont riches en nutriments et en fibres, ce qui aide à maintenir une sensation de satiété entre les repas et réduit l'envie de nourriture.
Faire des jours de déchargement à partir de nourriture transformée
Un moyen efficace de réduire la consommation d'aliments transformés est d'organiser régulièrement des jours de déchargement lorsque vous abandonnez complètement ces produits. Cela ne signifie pas la famine ou les restrictions strictes, mais la transition vers des aliments naturels maximaux: légumes et fruits frais, produits à grains entiers, noix, légumineuses, viande maigre ou poisson.
Ces jours aident à donner au corps une rupture dans l'excès de sucre, le sel, les conservateurs et les additifs artificiels, qui se trouvent couramment dans les aliments transformés.
Utilisez une règle de plaque plus petite
L'utilisation d'assiettes plus petites est un moyen simple mais efficace de réduire la quantité de nourriture consommée, y compris les produits transformés. Notre cerveau perçoit souvent une partie par rapport à la taille des plats, et lorsque l'assiette est grande, il y a un désir de le remplir complètement. En conséquence, nous mangeons plus que nécessaire sans même avoir faim.
De plus, les petites assiettes aident à mieux contrôler la consommation d'aliments transformés. Si vous mettez plus de légumes, de produits protéiques et de garnitures utiles, il y aura moins d'espace pour les collations nocives.
Changez votre approche pour faire du shopping
Il est plus pratique de limiter la consommation de produits transformés lorsqu'ils ne sont pas à la maison. La prochaine fois que vous allez au magasin, remplissez le panier d'ingrédients utiles tels que les fruits, les légumes, les grains entiers et les légumineuses. Faites également attention aux étiquettes des produits pour choisir celles contenant moins de sodium, de gras trans et de sucre ajoutés.
Mangez moins de viande transformée
La viande traitée, comme le bacon, les saucisses et les saucisses, contient des substances nocives, et beaucoup d'entre elles sont des cancérogènes. Pour réduire la consommation de viande transformée, vous pouvez inclure moins de viande transformée dans l'alimentation, comme le poulet, le saumon ou la dinde. Les sandwichs peuvent également choisir des alternatives telles que le thon, la poitrine de poulet ou les œufs durs. Les protéines végétales telles que les haricots, les lentilles et le tofu sont également un excellent remplacement.
