Les Ukrainiens ont été informés des changements attendus dans les prix des produits de base en 2024. Selon Oleg Pendzin, expert économique et membre du Club de discussion économique, il n'est possible de prévoir l'évolution des prix que jusqu'au printemps de cette année.
Concernant le bortsch, une petite augmentation de 2 à 3 % par mois est attendue début 2024. Cela est dû aux coûts de stockage des légumes et des fruits, qui se trouvent dans des entrepôts spéciaux à la température requise. L'expert explique que le coût de la conservation de la récolte augmentera le coût de l'ensemble de bortsch.
En mars, de nouveaux légumes et fruits apparaîtront sur les marchés, mais leur prix sera plus élevé en raison de la culture en serre ou des importations. Le coût des jeunes légumes devrait être nettement plus élevé que celui des anciennes récoltes.
Quant à la viande et aux produits laitiers, leurs prix se forment différemment et peuvent dépendre des conditions météorologiques et des conditions d'élevage des animaux. Dans des conditions d'élevage fermé dans les fermes, la production de lait peut être inférieure, mais avec le début du printemps, avec un temps chaud, une augmentation de la production et une baisse des prix des produits laitiers sont attendues.
Quoi qu’il en soit, il est prévu que le prix des produits augmentera de 5 % au cours des premiers mois de 2024. Cela ne peut se produire que s’il n’y a pas de problèmes liés à la réduction de l’aide des partenaires occidentaux. Si l’aide est réduite, l’inflation et les prix des produits devraient augmenter.
