La semaine dernière, les prix de plusieurs légumes en Ukraine ont fortement augmenté, en raison des conditions météorologiques et des facteurs saisonniers. Les analystes d'EastFruit ont indiqué que le prix des carottes continue de grimper suite à une baisse de l'offre sur le marché. Le prix maximum des carottes a atteint 15 hryvnias le kilogramme, contre 13 hryvnias la semaine précédente.
Les fortes pluies dans les régions du sud ont également fait grimper les prix des oignons, qui sont passés de 13 à 15 UAH/kg. Face à une demande accrue, le prix des pommes de terre a lui aussi augmenté, passant de 10-13 UAH/kg à 14-18 UAH/kg.
On a observé une tendance inverse sur le marché du concombre : les prix ont baissé de 45-50 UAH/kg à 35-45 UAH/kg. Parallèlement, le prix des poivrons doux a continué d'augmenter, passant de 35-50 UAH/kg à 45-65 UAH/kg. Cette hausse des ventes a entraîné une baisse des prix du chou-fleur, qui coûte désormais entre 45 et 50 UAH/kg, et du chou de Pékin, entre 35 et 40 UAH/kg. En revanche, le prix du brocoli a augmenté, passant de 50-85 UAH/kg à 70-90 UAH/kg, et celui de l'aubergine, de 20-22 UAH/kg à 30-32 UAH/kg.
Dans le secteur des légumes verts, le prix des oignons verts a baissé, passant de 100-180 UAH/kg à 80-150 UAH/kg. Quant aux fruits, les prix ont généralement augmenté, à l'exception des oranges, dont le prix a diminué, passant de 55-80 UAH/kg à 53-75 UAH/kg.
Le vice-président de l'Association panukrainienne des boulangers, Oleksandr Taranenko, prévient que le prix du pain pourrait augmenter fortement dans les prochains mois en raison de la hausse des coûts des matières premières et de l'électricité. Une augmentation du prix du beurre est également attendue en Ukraine, compte tenu de la hausse des prix de ce produit en Europe. Si les prix à l'exportation baissent prochainement, les prix sur le marché intérieur devraient, quant à eux, augmenter.
