Un empoisonnement de masse au restaurant chinois Hello à Lviv, qui appartient au célèbre restaurateur ukrainien Mishi Katsurin, a pris une résonance généralisée. Selon le State Consumer Service, de nombreuses violations des normes sanitaires ont été trouvées dans l'institution. Selon les dernières données officielles, 76 personnes ont été hospitalisées après avoir visité le restaurant, dont 10 enfants et deux femmes enceintes.
Les résultats des tests de laboratoire ont confirmé la présence d'une dangereuse bactérie Salmonella enteritidis chez 25 victimes de visiteurs et d'un employé de l'institution.
Pendant le chèque de restaurant, les inspecteurs ont enregistré un certain nombre de violations brutes:
-
L'inventaire des magasins de confiserie, de viande et de légumes est lavé ensemble, ce qui est contraire aux normes d'hygiène;
-
Les règles de stockage des équipements de cuisine ont été violées - il n'y avait pas de conteneurs correspondants avec les couvercles;
-
Les produits en vrac ont été stockés dans le couloir du sous-sol, et une violation du quartier a été enregistrée au réfrigérateur;
-
L'équipement de nettoyage a été stocké sans marquage et organisation appropriée;
-
Il n'y a pas de journaux de contrôle de la température des produits.
De plus, sur 23 employés de l'institution, 16 n'avaient pas de livres médicaux, ce qui constitue une violation directe des exigences pour le personnel alimentaire.
Misha Katsurin lui-même a déclaré qu'il avait également été victime d'empoisonnement dans son propre restaurant. L'incident s'est produit le jour de l'ouverture de l'institution - 16 juillet.
La police a ouvert la procédure pénale sur la violation des règles et règlements sanitaires. Le coupable menace la punition - d'une amende de 17 000 hryvnias à trois ans d'emprisonnement.
Des actions d'investigation sont en cours. L'institution devrait reprendre jusqu'à la fin de l'enquête.
