L'automne est la saison où notre système immunitaire a besoin d'un soutien accru. Avec la baisse des températures et la recrudescence des rhumes, il est important de consommer les bonnes boissons pour renforcer les défenses immunitaires. Voici sept boissons saines, délicieuses et riches en vitamines et minéraux.
À l'approche de l'hiver, nombreux sont ceux qui cherchent à rester en bonne santé pendant la saison des rhumes et des grippes. L'une des solutions les plus simples et économiques consiste à privilégier les aliments et les boissons riches en nutriments qui renforcent l'immunité. Real Simple vous présente les boissons qui optimisent le système immunitaire.
Thé vert
« Le thé vert est une boisson bénéfique pour le système immunitaire car il est riche en antioxydants appelés catéchines », explique Amy Davis . De plus, l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), un composé végétal présent dans le thé vert, est impliqué dans la régulation et la modulation du système immunitaire. Enfin, si vous êtes sensible à la caféine ou préférez boire du thé le soir, le thé vert décaféiné est idéal.
Smoothies
Les smoothies sont des boissons délicieuses et faciles à préparer, riches en nutriments qui renforcent le système immunitaire. Ajoutez des baies, du kiwi ou des agrumes pour la vitamine C, du lait enrichi ou du jus d'orange pour la vitamine D, de l'avocat ou des épinards pour la vitamine E, des graines de chanvre pour le zinc, des produits laitiers ou des graines de tournesol pour le sélénium, et du yaourt ou du kéfir pour les probiotiques. Tous les ingrédients végétaux de votre smoothie vous apporteront également des fibres et des composés végétaux !
thé d'échinacée
L'échinacée est riche en vitamine C, en sélénium, en zinc et en composés végétaux, qui renforcent le système immunitaire. « Riche en antioxydants, l'échinacée possède des propriétés immunomodulatrices, anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales, ce qui en fait une plante précieuse pour soutenir l'immunité », explique la nutritionniste Julie Pace . De plus, la tisane d'échinacée offre une délicieuse saveur florale, légèrement terreuse.
thé au gingembre
« Le gingembre est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui contribuent à renforcer le système immunitaire », explique Davis. De plus, il contient divers composés végétaux et est sans caféine. Ajoutez un filet de miel à cette infusion pour en amplifier les bienfaits.
Matcha
Le matcha regorge de composés végétaux, notamment des polyphénols et des saponines. Une tasse contient 13 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C et 4 % en zinc. Pour un maximum de bienfaits sur le système immunitaire, privilégiez le matcha en vrac et non sucré.
bouillon d'os
Le bouillon d'os a un impact considérable sur votre système immunitaire. « Il a été démontré que le bouillon d'os renforce le système immunitaire grâce à sa teneur en collagène et en glutamine, qui favorisent la santé intestinale », explique Davis. Ces nutriments agissent en préservant l'intégrité de la muqueuse intestinale et en contribuant à la santé du microbiote intestinal.
Golden Latte
Le latte doré, une boisson de plus en plus populaire, contient du curcuma, un super-aliment. « Le curcuma renferme de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire qui renforce le système immunitaire, ce qui explique le succès du latte doré », explique Davis. D'autres épices, comme la cannelle, le gingembre et le poivre noir, contiennent également des composés végétaux bénéfiques pour l'immunité. Vous pouvez facilement préparer cette boisson chez vous : faites chauffer deux tasses de votre lait préféré et ajoutez une cuillère à café de curcuma, un filet de miel et une pincée de cannelle, de gingembre séché et de poivre noir.
