Des scientifiques de Harvard ont mené une étude à grande échelle qui a montré qu'une consommation modérée d'alcool réduit les niveaux de « mauvais » cholestérol (LDL) et augmente le « bon » cholestérol (HDL) .
Ces résultats sont corroborés par les données issues des dossiers médicaux de près de 58 000 adultes au Japon , dont les comportements allaient de l'abstinence totale à une consommation modérée d'alcool .
Limiter sa consommation d'alcool est important car de nombreux problèmes de santé, tels que les accidents, les maladies du foie et l'hypertension, ont été associés à une consommation excessive. Cependant, une nouvelle étude de l'Université Harvard suggère que l'alcool n'est pas entièrement néfaste. Une consommation modérée présente un avantage : elle permet de réduire le « mauvais » cholestérol.
Des chercheurs ont mené une expérience auprès de près de 58 000 adultes japonais, à partir d'une base de données de dossiers médicaux recueillis lors d'examens de routine. Ils ont constaté que chez les personnes passant de non-consommateurs à consommateurs d'alcool au cours de l'étude, le taux de « mauvais » cholestérol (cholestérol LDL) diminuait.
Le « bon » cholestérol, ou cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité), augmentait lorsque les participants consommaient de l'alcool, selon l'étude
Fait intéressant, les niveaux de HDL ont tellement augmenté qu'ils ont même dépassé les améliorations généralement observées avec les médicaments, notent les chercheurs.
Les personnes qui sont passées d'une consommation nulle à 1,5 verre par jour ou moins ont constaté une diminution de 0,85 mg/dL du cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et une augmentation de 0,58 mg/dL du cholestérol HDL (bon cholestérol), comparativement aux non-buveurs n'ayant jamais consommé d'alcool. Celles qui sont passées de zéro à 1,5 à 3 verres par jour ont constaté une diminution de 4,4 mg/dL du cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et une augmentation de 2,49 mg/dL du cholestérol HDL (bon cholestérol).
À titre de référence :
- Le taux optimal de LDL chez les adultes est inférieur à 100 mg/dL ;
- Le taux optimal de HDL est de 60 mg/dL ou plus.
Important :
Un taux élevé de LDL peut augmenter votre risque de maladies cardiaques, d'accident vasculaire cérébral, d'artériopathie périphérique et d'autres problèmes de santé.
Un taux élevé de HDL a un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Bien que certaines variations observées dans l'étude soient minimes, les chercheurs soulignent qu'elles peuvent être significatives dans certains cas.
Par exemple, une augmentation de 5 mg/dL du LDL suffit à augmenter le risque d'événement cardiovasculaire de 2 à 3 %.
Les chercheurs ont utilisé trois modèles différents pour ajuster les résultats en fonction de divers facteurs, notamment des facteurs de base comme l'âge, le sexe et l'indice de masse corporelle, ainsi que des maladies comme l'hypertension et le diabète, et des facteurs liés au mode de vie comme l'activité physique, les habitudes alimentaires et le tabagisme. Tous les modèles ont montré les mêmes associations.
Ils ont également segmenté les données selon le type de boisson alcoolisée consommée : vin, bière, saké et autres boissons alcoolisées. Les résultats étaient cohérents dans toutes les catégories.
