Le jus de raisin plaît non seulement par son goût riche, mais apporte également de nombreux bienfaits pour la santé. La publication Health Digest souligne que cette boisson est riche en substances utiles qui soutiennent l'état de santé général et contribuent à la prévention des maladies cardiaques.
"Le jus de raisin contient des composés bénéfiques pour la santé comme le resvératrol et les flavonoïdes", a déclaré le Dr Chris Mohr, diététiste et physiologiste. « Ces antioxydants sont très bénéfiques pour la santé cardiaque. Ils améliorent le fonctionnement des vaisseaux sanguins, réduisent l'inflammation et empêchent le cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol, - ndlr) de s'oxyder.
Quelle quantité de jus de raisin pouvez-vous boire par jour
"L'équilibre est la clé", explique Mohr, soulignant que malgré les bienfaits du jus de raisin, il est facile d'en abuser. "Une bonne idée est d'en consommer quatre à huit onces par jour. Avec cette quantité de calories, le taux de sucre reste modéré, ce qui permet de contrôler le poids et la glycémie."
Bien que l’on parle spécifiquement de jus de raisin rouge ou violet, il serait négligent de ne pas mentionner le jus de raisin blanc. Selon une étude publiée en 2019 dans la revue Nutrition, le jus de raisin blanc réduisait l'indice de masse corporelle et le tour de taille chez les femmes, et augmentait également le taux de « bon » cholestérol de 16 %. Mais, encore une fois, vous ne devriez pas en abuser avec du jus de raisin blanc, alors ne dépassez pas 4 à 8 onces par jour, soit environ 115 à 230 grammes.
