Накрити новорічний стіл стає все дорожче: як змінились ціни на популярний салат

Популярний салат “Олів’є”, без якого важко уявити новорічний стіл українців, цього року знову додав у ціні. За даними асоціації “Український клуб аграрного бізнесу” (УКАБ), порція салату тепер коштує 300 гривень, що на 19% більше порівняно з 2023 роком.

Чому зросли ціни?

Експерти пояснюють це подорожчання здебільшого збільшенням вартості ключових інгредієнтів:

  • Варена ковбаса: зросла в ціні на 29%, з 118 грн до 152 грн за 350 грамів.
  • Яйця: тепер коштують 32 грн за чотири штуки, що на 33% більше, ніж торік.
  • Майонез: 25 грн за 200 грамів (+25%).
  • Квашені огірки: 35 грн за 200 грамів (+17%).
  • Картопля: подорожчала у два рази – з 5,5 грн до 11 грн за 300 грамів.
  • Морква: стала дорожчою у 2,5 раза – з 2 грн до 5 грн за 150 грамів.

Водночас, ціна на консервований зелений горошок знизилася на 23% і становить 40 грн за банку.

Новорічне меню: подорожчання на всіх фронтах

За підрахунками Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки”, традиційне новорічне меню для родини з чотирьох осіб цього року обійдеться у 3594,05 грн. Це на 24,8% дорожче, ніж у 2023 році.

Якщо говорити про традиційні різдвяні страви, то їхнє меню, яке включає кутю, узвар, пісний борщ, вареники, тушковану капусту та смажену рибу, коштуватиме 1365 грн. Це аж на 41% більше, ніж минулого року.

Подорожчання святкових продуктів відчутно б’є по гаманцях українців. Однак економні господині можуть адаптувати рецепти або замінити частину інгредієнтів доступнішими варіантами. Наприклад, ковбасу – курячим філе, а дорогий зелений горошок – замороженим.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Наукове дослідження: люди з психічними розладами дедалі частіше обирають партнерів із подібними проблемами

Люди з психічними розладами часто обирають партнерів із подібними...

Вчені вперше знайшли прямий зв’язок між бактеріями ротової порожнини та інфарктом

Фінські науковці з Університету Тампере виявили, що бактерії, які...

Психологія і психіатрія: у чому різниця та як не помилитися з вибором

У сучасному світі турбота про психічне здоров’я стає такою...

Як власники фірми «Гаврилівські курчата» уникли відповідальності за екологічну катастрофу

У 2017 році в Київській області розгорівся скандал довкола...

Віталій Кличко: «недоторканний» мер із західним лобі та скандальними соратниками

Мер Києва Віталій Кличко вже багато років залишається однією...

У колишнього голови Дарницької РДА можуть конфіскувати квартири та круїзний катер

Прокурор Спеціалізованої антикорупційної прокуратури (САП) звернувся до Вищого антикорупційного...

На прикарпатті СБУ розкрила угруповання вимагачів: серед затриманих боксери і кандидати в депутати

4–5 вересня 2025 року правоохоронці провели масштабні операції у...