Не для всіх корисні: лікар пояснила, коли гриби шкодять

Хоча гриби часто вважають джерелом корисного білка, не всім людям вони підходять. Про це заявила кандидат медичних наук, лікар-дієтолог, звернувши увагу на ризики для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

За її словами, гриби справді містять білок, який організм може засвоювати. Але процес цей доволі складний, і для людей із хронічними хворобами шлунка – такими як гастрит або виразкова хвороба – вживання грибів може бути шкідливим.

“Гриби – це хороша білкова їжа, білок засвоюється. Але вона важка для людей, у яких захворювання шлунково-кишкового тракту: виразкова хвороба, гастрит”, – пояснила дієтологиня.

Також експертка зазначила, що, попри наявність харчових волокон у грибах, вони не мають такого оздоровчого ефекту, як звичайна клітковина, що міститься в овочах і злаках.

“Коли люди дивляться на хімічний склад продуктів і бачать, що харчових волокон в грибах стільки-то, – треба розуміти, що так, вони є, вони засвоюються, але того позитивного впливу, який надає клітковина на організм, у грибів немає”, – додала вона.

Лікар закликає з обережністю вживати гриби тим, хто має проблеми з травленням або перебуває на спеціальній дієті. У таких випадках, за її словами, краще обирати продукти, що легше перетравлюються та дійсно позитивно впливають на мікрофлору кишечника.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Популярна дієта з TikTok: чим корисна й коли шкодить клітковина

У TikTok та інших соцмережах стрімко набирає популярності дієта...

Дружба з ШІ: чому підлітки обирають ChatGPT замість друзів

Понад третина підлітків вже спілкується з ChatGPT на серйозні...

Як «перезавантажити» мозок після інтенсивної розумової діяльності

Інтелектуальна праця виснажує не менше за фізичну. Проте якщо...

Полтавська художниця, про яку дізнався світ

У ХІХ столітті молода дівчина з Полтавщини підкорила не...

Троє п’яних молодиків побили перехожих на Хрещатику

У самому центрі Києва, на вулиці Хрещатик, відбулася гучна...

Скандал довкола прокурорки Гончарової: елітні авто, російські зв’язки та мовчання прокуратури

У Києві набирає обертів скандал навколо співробітниці міської прокуратури...

Розкіш за безцінь: одеський митник задекларував новий Volvo XC90 за заниженою ціною

Поки країна живе в умовах війни, окремі чиновники, схоже,...

Вчені навчилися стежити за людьми через Wi‑Fi

Нова розробка італійських вчених може кардинально змінити уявлення про...