На Івано-Франківщині зафіксовано перший цього року випадок ботулізму. Як повідомляє обласний центр контролю та профілактики хвороб, небезпечною виявилася домашня м’ясна консервація, після вживання якої госпіталізовано місцевого мешканця.
Після споживання м’яса домашнього приготування чоловік відчув гострий біль у животі, загальну слабкість, здуття, головний біль. На другий день стан погіршився: з’явились характерні симптоми ботулізму — порушення зору, труднощі з ковтанням і сухість у роті. Пацієнта терміново доставили до лікарні, де йому встановили діагноз ботулізм.
Медики надали постраждалому невідкладну допомогу, зокрема ввели протиботулінічну сироватку. Наразі хворий перебуває під наглядом лікарів і проходить курс лікування.
Ботулізм — це рідкісне, але надзвичайно небезпечне захворювання, що виникає внаслідок потрапляння до організму ботулотоксину, який виробляється бактерією Clostridium botulinum у безкисневому середовищі. Найчастіше зараження трапляється при вживанні неправильно приготовлених або зіпсованих домашніх консервів — м’ясних, рибних або овочевих.
Фахівці закликають громадян бути вкрай обережними з домашніми заготовками. Для профілактики ботулізму потрібно ретельно стерилізувати банки, дотримуватися технології приготування, не зберігати консерви при кімнатній температурі, а у разі найменшої підозри — утилізувати продукт.
