Багато хто знайомий із ситуацією, коли після безсонної ночі руки самі тягнуться до холодильника. Причому, чим пізніше — тим сильніше відчуття голоду. Причини такої поведінки пояснив сомнолог, а також підтвердили вчені з Чиказького університету.
За словами лікаря-сомнолога, головна причина нічного апетиту — порушення глибоких фаз сну, що впливає на гормональну систему. Зокрема, недосип стимулює вироблення греліну — гормону голоду, який посилює бажання їсти.
Окрім цього, в глибокій фазі сну в нормі виробляється соматотропний гормон. У дітей він відповідає за зростання, у дорослих — за мобілізацію жирових запасів. Якщо глибокі фази сну відсутні, організм починає «запасати» жир, а не витрачати його.
Водночас вчені з Чикаго встановили, що хронічний недосип підвищує рівень нейромедіатора 2-арахідоноїлгліцеролу (2-AG). Ця сполука відповідає за почуття задоволення, і її надлишок формує неконтрольоване бажання їсти висококалорійну їжу — солодощі, снеки, фастфуд, смажене.
Таким чином, регулярне порушення сну не лише провокує нічний апетит, а й призводить до накопичення зайвої ваги через зміну гормонального балансу та обмінних процесів.
