Редиска — не така вже й безпечна: коли весняний овоч шкодить здоров’ю

З появою перших теплих днів на ринках з’являється редиска — популярний весняний овоч, який багатьом асоціюється з вітамінами та початком нового сезону. Проте, попри свою користь, редиска має низку ризиків, які важливо враховувати, перш ніж активно включати її у раціон.

Нітратна небезпека тепличної редиски
Рання редиска, яку вирощують у теплицях із використанням великої кількості добрив, часто містить підвищену концентрацію нітратів. Ці речовини в надлишку можуть викликати нудоту, головний біль, втрату апетиту, а у дітей — навіть проблеми з кровообігом. Особливо варто насторожитися, якщо редиска має надто яскраве забарвлення і гіркий присмак — це може бути ознакою високого вмісту нітратів.

Проблеми зі шлунком
Редиска має подразливу дію на слизову оболонку шлунка. Її не варто вживати натщесерце або у великих кількостях, адже це може спричинити здуття, печію, а у людей з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту — навіть загострення гастриту або виразки.

Вплив на щитоподібну залозу
У складі редиски є речовини, які можуть ускладнювати засвоєння йоду організмом. Це особливо небезпечно для людей з гіпотиреозом або іншими захворюваннями щитоподібної залози. У таких випадках лікарі радять або обмежити вживання редиски, або піддавати її термічній обробці — наприклад, запікати чи тушкувати.

Скільки редиски можна їсти без шкоди
Оптимальна доза для дорослої здорової людини — не більше 5–7 штук редиски на день у складі салатів. Для дітей віком до 3 років редиска взагалі не рекомендується через ризик подразнення шлунка та можливу нітратну навантаженість.

Попри свіжість і користь, редиску варто вживати обачно, звертаючи увагу на її якість та кількість.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Росія не може запускати по 500 “шахедів” щодня — Defense Express

Поширені в інформаційному просторі заяви про здатність Росії запускати...

Верховна Рада готується скасувати спецпенсії для суддів і прокурорів

Поки більшість українських пенсіонерів виживають на кілька тисяч гривень,...

У Лондоні керівник ОП Єрмак отримав гарантії підтримки від британської розвідки

За інформацією джерела в Офісі президента, Андрій Єрмак провів...

Співачка Анастасія Приходько показала, що можна купити на 5000 гривень в Україні

Українська співачка Анастасія Приходько вирішила наочно показати, як змінилася...

Бізнесмен із групи «Приват» освоїв 280 мільйонів на «фортифікаціях» у тилу

Поки українські військові тримають оборону під вогнем, у тилу...

Що їсти ввечері, щоб не набрати вагу: ТОП корисних продуктів

Увечері обмін речовин сповільнюється, але не припиняється. Метаболізм знижується...

Перший заступник прокурора Черкащини задекларував майже 5 мільйонів у подарунках

Перший заступник керівника Черкаської обласної прокуратури Ярослав Голинський та...

СБУ викрила розкрадання під час закупівлі зброї для ЗСУ на десятки мільйонів

Служба безпеки України спільно з Офісом Генерального прокурора викрили...