Редиска — не така вже й безпечна: коли весняний овоч шкодить здоров’ю

З появою перших теплих днів на ринках з’являється редиска — популярний весняний овоч, який багатьом асоціюється з вітамінами та початком нового сезону. Проте, попри свою користь, редиска має низку ризиків, які важливо враховувати, перш ніж активно включати її у раціон.

Нітратна небезпека тепличної редиски
Рання редиска, яку вирощують у теплицях із використанням великої кількості добрив, часто містить підвищену концентрацію нітратів. Ці речовини в надлишку можуть викликати нудоту, головний біль, втрату апетиту, а у дітей — навіть проблеми з кровообігом. Особливо варто насторожитися, якщо редиска має надто яскраве забарвлення і гіркий присмак — це може бути ознакою високого вмісту нітратів.

Проблеми зі шлунком
Редиска має подразливу дію на слизову оболонку шлунка. Її не варто вживати натщесерце або у великих кількостях, адже це може спричинити здуття, печію, а у людей з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту — навіть загострення гастриту або виразки.

Вплив на щитоподібну залозу
У складі редиски є речовини, які можуть ускладнювати засвоєння йоду організмом. Це особливо небезпечно для людей з гіпотиреозом або іншими захворюваннями щитоподібної залози. У таких випадках лікарі радять або обмежити вживання редиски, або піддавати її термічній обробці — наприклад, запікати чи тушкувати.

Скільки редиски можна їсти без шкоди
Оптимальна доза для дорослої здорової людини — не більше 5–7 штук редиски на день у складі салатів. Для дітей віком до 3 років редиска взагалі не рекомендується через ризик подразнення шлунка та можливу нітратну навантаженість.

Попри свіжість і користь, редиску варто вживати обачно, звертаючи увагу на її якість та кількість.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Нардеп Шахов і польський DIGITEX витісняють українських виробників систем оповіщення

У 2023–2025 роках на ринку систем оповіщення формується штучна...

На Чернігівщині прокурор підмінив важливі докази газетами

На Черкащині та Чернігівщині правоохоронці викрили двох прокурорів —...

Нові дорожні знаки : як вони допоможуть знизити аварійність

На українських дорогах водії дедалі частіше помічають нові круглі...

Схему “наїзду” на антикорупційні структури НАБУ та САП запропонував Татаров

Як повідомляють наші джерела, конфлікт між ОП та антикорупційними...

З 1 серпня Укрзалізниця запроваджує підтвердження особи через Дію для боротьби з перекупниками

З 1 серпня Укрзалізниця вводить нові правила купівлі та...

Бізнесмен і співвласник “Квартал 95” Тимур Міндіч переховується від НАБУ в Австрії

Тимур Міндіч, відомий бізнесмен і співвласник студії "Квартал 95",...

У Києві водій BMW мчав зі швидкістю 192 км/год – поліція оштрафувала порушника

У столиці поліцейські затримали водія, який значно перевищив дозволену...

НАЗК підозрює секретаря Обухівської міської ради у незаконному збагаченні на 45 мільйонів

Національне агентство з питань запобігання корупції (НАЗК) виявило масштабні...