Тяга к сладкому - знакомо почти каждому явлению, которое часто возникает внезапно и становится навязчивым. Тем не менее, это не всегда сигнал о реальной потребности тела в глюкозе. Часто это является следствием отсутствия питательных веществ, стресса или гормональных изменений. Об этом пишет Interia Kobieta.
Одной из основных причин этого желания являются колебания глюкозы в крови. Когда он резко падает, мозг «требует» быстрого источника энергии - то есть сахара. Но потребление сладостей лишь временно улучшает ситуацию и впоследствии вызывает еще худший спад из -за колебаний инсулина. В результате порочный круг постоянного голода.
Гормоны играют не менее важной роли. Во время стресса организм производит кортизол - гормон, который увеличивает аппетит к высокополовым продуктам, включая сладости. Этот механизм объясняется эволюционно: организм готовится к угрозе, хранению энергии. В то же время гормоны лептина и грелинов ответственны за чувство сытости, и женщин дополнительно подвержены воздействию эстрогена и прогестерона, которые меняются во время цикла.
Иногда тяга к сладкому может указывать на отсутствие следовых элементов, таких как магний или железо. Это объясняет популярность шоколада как источник минералов. Темный шоколад действительно обладает некоторыми полезными свойствами, но большинство людей предпочитают менее полезные альтернативы.
Психологический фактор не следует игнорировать. Сладкий часто ассоциируется с эмоциональным комфортом: детство, семейные праздники, награды. В сочетании с скукой или рутиной он становится еще одним стимулом для спонтанного потребления сахара.
Ученые также ассоциируют продовольственные страсти с уровнями серотонина - нейротрансмиттером, который регулирует настроение. Его недостаток связан с депрессией. И иногда тело «пытается» компенсировать с помощью сладких, богатых углеводов.
Но регулярное потребление большого количества сахара может иметь серьезные последствия: диабет II типа, ожирение, сердечно -сосудистые заболевания, хроническое воспаление, энергию и нестабильность настроения.
Сладкий может быть и удовольствием, и тревогой. И если желание становится регулярным или навязчивым, это причина обратить внимание на диету, эмоциональное состояние и общее хорошо.
