В Украине цены на чеснок достигли рекорда, превысив отметку в 200 гривен за килограмм. И это не просто временное удорожание – эксперты прогнозируют, что этот овощ уже не будет дешевым.
Рост стоимости чеснока объясняется несколькими факторами. Во-первых, из-за ухудшения внутреннего производства в Украине и трудностей с импортом. В стране не хватает товарного чеснока для удовлетворения потребностей, а импортные поставки ограничены из-за высоких цен и проблем с транспортировкой. Европейские страны, в частности Испания, являющаяся основным поставщиком чеснока в ЕС, также испытывают дефицит из-за ухудшения погодных условий и увеличения расходов на рабочую силу и транспорт.
К тому же в Украине отмечают сокращение площадей под чеснок, что повлияло на урожай. С 2020 года площади снизились на 15%, что сделало страну зависимой от импортированного чеснока, который стоит в несколько раз дороже местного. Ситуацию еще больше усложняют высокие цены на китайский чеснок, импорт которого через ЕС тоже осложнился.
Как сообщают аналитики, при таких условиях чеснок в Украине будет и дальше дорогим, а его цена вряд ли снизится в ближайшее время. Это создает дополнительные трудности потребителям, которым приходится платить рекордные цены, а на рынке остаются лишь ограниченные запасы.
