Как замедлить старение и снизить риск хронических заболеваний? Ответ может быть в простом, но эффективном изменении рациона. Эксперты здорового питания рекомендуют включить в ежедневный рацион орехи, такие как миндаль, грецкий орех, кешью, арахис и фундук, обладающие множеством полезных свойств для организма.
Как замедлить клеточное старение и понизить риск хронических заболеваний?
Один из методов предлагает включение в сбалансированную диету орехов – прежде всего через ряд содержащихся в них питательных веществ.
Орехи, как и семена, являются источниками аминокислот, таких как глицин, аргинин и лизин, а также содержат минералы, такие как магний, железо и кремний, которые необходимы для поддержания оптимального уровня коллагена в организме.
Справка
Коллаген – один из важнейших составляющих кровеносных сосудов и артерий. Это белок, который отвечает за здоровье суставов, эластичность кожи и состоит из аминокислот (пролина, глицина, лизина).
Для того чтобы увеличить потребление коллагена, важных кислот и минералов, специалисты рекомендуют в рамках сбалансированной диеты добавить в рацион 5 типов орехов.
Орехи, которые не помешают периодически добавлять в ваш рацион
- Миндаль
Эти орехи богаты омега-3 жирными кислотами, известны своими антиоксидантными свойствами, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Это помогает смягчить признаки старения кожи, предотвращая деградацию ее структуры. Кроме того, миндаль является отличным источником витамина Е и цинка – питательных веществ, способствующих выработке коллагена.
- грецкий орех
Эти антиоксиданты полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга, улучшают память и концентрацию внимания, снижая риск сердечных приступов и инсультов. Грецкие орехи также содержат ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку и витамин Е, способствующие здоровью кожи, задерживая эффекты старения, вызванные повреждением клеток.
- Кешью
Эти орехи являются отличным источником меди – минерала, который не только помогает вырабатывать энергию, но и жизненно необходим для поддержания соединительных тканей, включая суставы, в оптимальном состоянии. Это связано с его влиянием на синтез коллагена, способствующего здоровью кожи и эластичности суставов.
- Арахис
Этот тип орехов обеспечивает высокое содержание белка; полезные жиры (мононенасыщенные и полиненасыщенные, которые могут помочь снизить уровень холестерина) и жирные кислоты омега-3, связанные со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшением воспалений и улучшением здоровья мозга.
Кроме того, он имеет необходимые минералы (источник фосфора, калия, магния и цинка, которые играют фундаментальную роль в здоровье костей, работе мышц, кровяном давлении и иммунной системе) и ниацин (витамин B3, помогающий нормальному функционированию нервной системы)
- Фундук
Этот тип орехов богат антиоксидантами, помогает контролировать вес и уровень сахара в крови.
В нем имеются омега-3 и омега-9 жирные кислоты, такие как олеиновая кислота. В фундуке присутствуют железо, кальций, магний, калий, цинк, селен, витамины А, Е, С, В6 и В12. Также фундук имеет больше антиоксидантов – проантоцианидинов. Исследования показали, что эти вещества помогают предотвратить некоторые виды рака.
Важно : несмотря на полезные свойства орехов, не стоит их есть слишком много. Например, ядра фундука содержат как тяжело переваримые белки, так и аллергены.
