К концу 2025 года стоимость хлеба в Украине может увеличиться на 20%. Такой прогноз был объявлен главой Ассоциации пекарей Александра Тараненко всех -крайновой ассоциации Александра Тараненко.
«Я не удивлюсь, если это произойдет. Это пойдет на это», - сказал Тараненко.
По его словам, основными факторами потенциального роста цен являются рост цен для всех ключевых компонентов хлебобулочных продуктов: мука, дрожжи, жиры и сахар. Кроме того, косвенные затраты - электричество, логистика, а также заработная плата для предприятий, которые имеют критический статус для экономики и могут книги работников играть важную роль.
Тараненко подчеркнул, что новые требования к уровню вознаграждения обеспечивают минимальную заработную плату на уровне 20 тысяч гривнистов для такого персонала, что также создает дополнительное давление на стоимость производства.
В то же время он признал, что рост цен на хлеб попадет в разделы населения с низким уровнем дохода. Однако, согласно Ассоциации, в общем бюджете средней украинской семьи, стоимость хлеба остается относительно небольшой, поэтому общее финансовое влияние не будет критическим.
Ассоциация советует украинцам подготовиться к возможным изменениям и призывы к государству принять во внимание ситуацию при формировании политики социальной защиты.
