Никогда не храните яйца так: ошибки, которые все совершают

Хранение яиц кажется простой задачей, но даже небольшие ошибки могут повлиять на их свежесть и безопасность. Эксперт по хранению продуктов Адам Оукли обращает внимание на типичные ошибки и предлагает практические рекомендации, которые помогут избежать порчи продукта.

Ошибки, которых следует избегать

  1. Хранение на дверце холодильника
    Расположение яиц на дверце – одна из самых распространенных ошибок. Частое открывание и закрывание дверцы создает колебания температуры, разрушающие естественный защитный слой скорлупы. Это ускоряет размножение бактерий и порчу продукта.
  2. Влияние комнатной температуры
    Хранение яиц вне холодильника, особенно в теплое время года, значительно уменьшает срок их годности. При комнатной температуре они теряют качество через несколько дней.
  3. Мытье перед хранением
    Мытье яиц перед хранением нарушает их естественный защитный барьер, что увеличивает риск попадания бактерий.

Правильное хранение яиц

  1. Температурный режим
    Оптимальное место для яиц в холодильнике – центральная или нижняя секция, где температура остается стабильной и обычно не превышает 20°C.
  2. Использование оригинальной упаковки
    Яйца следует оставлять в упаковке изготовителя. Она защищает продукт от механических повреждений и посторонних запахов, которые могут проникнуть через ячеистую скорлупу.
  3. Положение яиц
    Рекомендуется хранить яйца острым концом вниз. Это помогает сохранить стабильность желтка и продлить срок годности.
  4. Выключение перепадов температуры
    Не держите яйца в местах, где температура может колебаться, например, у источников тепла или на открытых полках.
  5. Соблюдение сроков годности
    В холодильнике яйца остаются свежими до 3-5 недель. Проверяйте дату упаковки на упаковке.

Полезные подсказки

  • Проверка свежести: поместите яйцо в стакан с водой. Свежие яйца останутся на дне, в то время как испорченные поднимутся на поверхность.
  • Избегание запахов: не храните яйца рядом с сильно пахнущими продуктами, такими как рыба или чеснок.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете сохранить свежесть и качество яиц на длительное время.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярное

Поделиться корреспонденцией:

Больше подобного
ЗДЕСЬ

Формальдегид в средствах для волос: почему салонные процедуры могут быть опасны для жизни

Хочешь идеально гладкие волосы? Цена может быть очень высокой.

В Украине представили Lapa LLM — новую большую языковую модель для украинского языка

В Украине презентовали большую языковую модель под названием Lapa...

Дочь продюсерши Елены Мозговой показала романтическое путешествие с невестой

Старшая дочь украинской продюсерки Елены Мозговой, Зоя, поделилась трогательными...

Компанию жены главы НБУ связывают с загрязнением реки во Львовской области

Главе Национального банка Андрею Пышному исполнилось 51. Он возглавляет...

В Винницкой области задержали группу, присваивающую криптовалюту из-за фейковых Telegram-каналов

В Винницкой области разоблачили группу, которую подозревают в мошенничестве по...

Государственное облэнерго покупает трансформатор вдвое дороже ГТС: что известно о поставщиках

АО «Хмельницкоблэнерго» заключило договор на поставку силового трансформатора стоимостью...

Отопительный сезон в столице: Киев готовится к худшему сценарию

По информации источников издания 360ua.news, на прошлой неделе состоялась закрытая...

«Это не ребята Украины, это предатели»: шоумен Дмитрий Коляденко о выехавших из Украины звездах, избегающих темы войны

Украинский хореограф и шоумен Дмитрий Коляденко жестко высказался о...