Сухие завтраки – удобный и быстрый вариант перекуса, но действительно ли они могут быть частью здорового рациона? Об этом журналистам рассказала нутрициолог Дори, которая объяснила, на что обращать внимание при выборе гранолы, мюсли и хлопьев.
По словам эксперта, злаковые продукты – это не обязательно вредно. Всё зависит от состава. Если мюсли или хлопья имеют короткий ингредиентный список, не содержат добавленного сахара, зато орехи, семена и сухофрукты — они могут быть питательной частью рациона.
Однако сладкая гранола с шоколадом или карамелью также имеет право на существование как источник энергии и удовольствия. Важно, чтобы выбор был осознанным и соответствовал запросу организма.
Как выбрать сухой завтрак:
Нутрициолог советует обращать внимание на:
-
содержание сахара – чем меньше, тем лучше;
-
тип масла – идеально, если это кокосовое или оливковое;
-
список ингредиентов – чем короче, тем лучше;
-
содержимое белка и клетчатки – добавляют сытости и пользы.
В то же время эксперт отмечает: даже "шоколадная" гранола - это не плохо, главное соблюдать меру и выбирать ее с учетом собственного запроса.
"Фитнес" хлопья - это часто маркетинг
Дори предостерегает: надписи на упаковках не всегда соответствуют действительности. Упаковка с надписью фитнес может содержать обычные сладкие хлопья. Поэтому ключ – читать состав, а не доверять лозунгам.
Можно ли каждый день есть сухие завтраки?
Да, отвечает нутрициолог, если чередовать виды. Например: один день – мюсли с кефиром, второй – гранола с йогуртом, третий – овсянка с фруктами. Питание должно быть разнообразным и доставлять удовольствие.
Кому следует быть осторожными?
Людям с чувствительным пищеварением или сильными колебаниями глюкозы следует сочетать сухие завтраки с белками – йогуртом, кефиром, орехами.
Также для детей сухие завтраки допустимы с 2–3 лет, но в умеренном количестве и без чрезмерных сладостей.
Как сделать перекус питательным?
Нутрициолог советует добавлять в сухой завтрак:
-
белок (йогурт, кефир);
-
клетчатку (семена, ягоды);
-
полезные жиры (орехи, тахини).
Это поможет сделать перекус не только вкусным, но и питательным.
