Низкоалория, питательный и сладкий: почему морковь -идеальный продукт для здоровья

Морковь долго стала символом здорового питания - и неудивительно. Несмотря на то, что мы видели это ярко -оранжевым, первые сорта были фиолетовыми и желтыми. Хотя чаще всего мы потребляем корень морковки, его листья и стебли также являются съедобными и питательны.

Питательная ценность

Одна часть моркови (80 г) содержит только 27 ккал, но в то же время обеспечивает организм клетчатки, витамином С, калием и, что наиболее важно, каротиноиды, включая бета-каротин, который в кишечнике превращается в витамин А. Этот витамин является критическим для зрения, иммунитета и слизистых оболочек.

Поскольку термообработка увеличивает пользу

Интересно, что приготовление моркови - выпекание, жаркое или даже потепление в микроволновке - не уменьшается, а иногда даже увеличивает содержание полезных каротиноидов. И добавление нескольких капель масла в блюдо поможет вам лучше поглотить провитамин А.

Морковь для сердца, веса и даже профилактики рака

Морковь является источником волокна, которая способствует регуляции холестерина, что важно для сердечно -сосудистой системы. Кроме того, это низкая калория, но дает ощущение сытости, поэтому оно может быть полезно для контроля аппетита и потери веса. Его естественная сладость помогает уменьшить тягу к сахару.

Исследования также связывают регулярное потребление моркови с потенциальным снижением риска некоторых видов рака, хотя доказательств недостаточно. Это, вероятно, частично объясняется тем фактом, что морковь часто является частью здоровой диеты.

Для здоровья кишечника

Морковное волокно хорошо ферментируется и поддерживает рост полезных кишечных бактерий. Это создает среду, благоприятную для производства коротких жирных кислот - веществ, которые поддерживают не только кишечник, но и общее здоровье организма.

Сколько вы можете съесть и кто должен быть осторожным

Для большинства людей морковь - абсолютно безопасный продукт. Оптимальная порция составляет 1-2 моркови в день. Однако чрезмерное потребление (более 10 кг в день) может вызвать побочные эффекты: каротеинемия (желтоватый тон кожи), а в редких случаях снижение иммунных клеток или даже гормональных сбоев.

Морковь - это не просто корневая урожая, а настоящий суперпродукт, доступный для всех. Его регулярное потребление - это простой и вкусный способ поддерживать зрение, кожу, сердце, вес и пищеварение.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярное

Поделиться корреспонденцией:

Больше подобного
ЗДЕСЬ

Признаки высокого уровня сахара в крови, на которые стоит обратить внимание

Высокий уровень сахара в крови является характерным признаком диабета ...

В регионе Суми задержал женщину для попытки продать ребенка

Прокуроры в регионе Sumy отправили обвинительное заключение против 35-летнего ...

Преимущество волокна для пищеварения и иммунитета

Клетчатка является важным компонентом здорового питания, содержащегося в ...

Кабинет планирует новые налоги для заполнения бюджета: сладкие напитки, сигареты и топливо поднимаются

Министерство финансов Украины планирует ввести новый акцизный налог на ...

В Польше и Латвии была преступная группа украинцев, которые украли людей

Польские правоохранительные органы вместе с партнерами из Латвии, Литва ...

В белом камне в регионе Лвив однажды стоял замок, достойные королей замок

Сегодня деревня Уайт Стоун в регионе Лвив привлекает туристов к своим ...

В Ивано-Франкивском две компании согласились во время покупки формы для врачей

Антимонопольный комитет Украины установил факт заговора между двумя компаниями ...

Компания Odesa получила новый военный контракт на 3,3 миллиарда UAH, несмотря на уголовное дело

Odessa LLC "Granpri Ltd", связанная с бизнесменом Владимиром Осипова, ...