Низкоалория, питательный и сладкий: почему морковь -идеальный продукт для здоровья

Морковь долго стала символом здорового питания - и неудивительно. Несмотря на то, что мы видели это ярко -оранжевым, первые сорта были фиолетовыми и желтыми. Хотя чаще всего мы потребляем корень морковки, его листья и стебли также являются съедобными и питательны.

Питательная ценность

Одна часть моркови (80 г) содержит только 27 ккал, но в то же время обеспечивает организм клетчатки, витамином С, калием и, что наиболее важно, каротиноиды, включая бета-каротин, который в кишечнике превращается в витамин А. Этот витамин является критическим для зрения, иммунитета и слизистых оболочек.

Поскольку термообработка увеличивает пользу

Интересно, что приготовление моркови - выпекание, жаркое или даже потепление в микроволновке - не уменьшается, а иногда даже увеличивает содержание полезных каротиноидов. И добавление нескольких капель масла в блюдо поможет вам лучше поглотить провитамин А.

Морковь для сердца, веса и даже профилактики рака

Морковь является источником волокна, которая способствует регуляции холестерина, что важно для сердечно -сосудистой системы. Кроме того, это низкая калория, но дает ощущение сытости, поэтому оно может быть полезно для контроля аппетита и потери веса. Его естественная сладость помогает уменьшить тягу к сахару.

Исследования также связывают регулярное потребление моркови с потенциальным снижением риска некоторых видов рака, хотя доказательств недостаточно. Это, вероятно, частично объясняется тем фактом, что морковь часто является частью здоровой диеты.

Для здоровья кишечника

Морковное волокно хорошо ферментируется и поддерживает рост полезных кишечных бактерий. Это создает среду, благоприятную для производства коротких жирных кислот - веществ, которые поддерживают не только кишечник, но и общее здоровье организма.

Сколько вы можете съесть и кто должен быть осторожным

Для большинства людей морковь - абсолютно безопасный продукт. Оптимальная порция составляет 1-2 моркови в день. Однако чрезмерное потребление (более 10 кг в день) может вызвать побочные эффекты: каротеинемия (желтоватый тон кожи), а в редких случаях снижение иммунных клеток или даже гормональных сбоев.

Морковь - это не просто корневая урожая, а настоящий суперпродукт, доступный для всех. Его регулярное потребление - это простой и вкусный способ поддерживать зрение, кожу, сердце, вес и пищеварение.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярное

Поделиться корреспонденцией:

Больше подобного
ЗДЕСЬ

В ночь на 1 июля величина 3,1 была зарегистрирована в области Полтава

В ночь на 1 июля на территории региона Полтава ...

Бывшие детские детективы потребовали взятки в бизнесмене - Набу завершил расследование

Скандал с взяточничеством с участием сотрудников правоохранительных органов набирает обороты: ...

Порошенко обвинил Зеленского в нарушении конституции

Бывший президент Украины Петро Порошенко в новом интервью с британцем ...

В Kryvyi Rih дети чиновников уезжают за границу, а не дети военных

В родном городе президента Владимира Зеленски - Криви Рих ...

Казино в отеле Premier Palace связано с союзниками Kremlin

В самом сердце Киева, в отеле Premier Palace, они готовятся к открытию ...

Синоптики предупреждают, что волна тепла до +35 в Украине

Украина снова будет покрыта волной тепла - уже с 3 ...

Певица Антонина Матвенко стала жертвой болота водителя водителя водителя

Украинская певица и актриса, почитаемый художник Украины Антонины Матвенко ...

Стоит беспокоиться об изменении напряжения в силовой сетке Украины

С 1 июля 2025 года Украина официально изменилась ...