Низкоалория, питательный и сладкий: почему морковь -идеальный продукт для здоровья

Морковь долго стала символом здорового питания - и неудивительно. Несмотря на то, что мы видели это ярко -оранжевым, первые сорта были фиолетовыми и желтыми. Хотя чаще всего мы потребляем корень морковки, его листья и стебли также являются съедобными и питательны.

Питательная ценность

Одна часть моркови (80 г) содержит только 27 ккал, но в то же время обеспечивает организм клетчатки, витамином С, калием и, что наиболее важно, каротиноиды, включая бета-каротин, который в кишечнике превращается в витамин А. Этот витамин является критическим для зрения, иммунитета и слизистых оболочек.

Поскольку термообработка увеличивает пользу

Интересно, что приготовление моркови - выпекание, жаркое или даже потепление в микроволновке - не уменьшается, а иногда даже увеличивает содержание полезных каротиноидов. И добавление нескольких капель масла в блюдо поможет вам лучше поглотить провитамин А.

Морковь для сердца, веса и даже профилактики рака

Морковь является источником волокна, которая способствует регуляции холестерина, что важно для сердечно -сосудистой системы. Кроме того, это низкая калория, но дает ощущение сытости, поэтому оно может быть полезно для контроля аппетита и потери веса. Его естественная сладость помогает уменьшить тягу к сахару.

Исследования также связывают регулярное потребление моркови с потенциальным снижением риска некоторых видов рака, хотя доказательств недостаточно. Это, вероятно, частично объясняется тем фактом, что морковь часто является частью здоровой диеты.

Для здоровья кишечника

Морковное волокно хорошо ферментируется и поддерживает рост полезных кишечных бактерий. Это создает среду, благоприятную для производства коротких жирных кислот - веществ, которые поддерживают не только кишечник, но и общее здоровье организма.

Сколько вы можете съесть и кто должен быть осторожным

Для большинства людей морковь - абсолютно безопасный продукт. Оптимальная порция составляет 1-2 моркови в день. Однако чрезмерное потребление (более 10 кг в день) может вызвать побочные эффекты: каротеинемия (желтоватый тон кожи), а в редких случаях снижение иммунных клеток или даже гормональных сбоев.

Морковь - это не просто корневая урожая, а настоящий суперпродукт, доступный для всех. Его регулярное потребление - это простой и вкусный способ поддерживать зрение, кожу, сердце, вес и пищеварение.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярное

Поделиться корреспонденцией:

Больше подобного
ЗДЕСЬ

Суд взял под стражу бывшего чиновника KSCA: подозревается в краже 75 миллионов.

Окружной суд Соломенки Кива выбрал меру сдержанности для бывшего директора ...

Залужхужли переехал свою жену в его день рождения: «Я стал частью тебя»

Бывший командир -в ходе вооруженных сил, а теперь посл Украины в Великом ...

Мошенничество с лесами, беспилотниками и углями: серия уголовных дел в регионе Лвив

Прокуратура подверглась крупному насилию в регионе Лвив. Как...

В Киеве спасатели удалили кольцо с палец женщины: помог избежать травм

В пятницу, 25 июля, в районе Оболон в столичных бойцах ...

Большое мошенничество с недвижимостью в Киеве: среди подозреваемых - заместителя бывших людей

Прокуроры Управления генерального прокурора объявили подозрение четырем участникам организованного ...

Российские войска прессаются под Купьянском и переехали в Донбасс, вооруженные силы выпустили деревню в регионе Суми

Ситуация на фронте остается напряженной: российские войска усилили наступление ...

Трагедия в столице: мальчик выпал из окна в глазах сестры

Трагический инцидент произошел в районе Киева ДеСняски - с ...

Бум на имя: в 2025 году более 5000 украинцев использовали право

В течение первой половины 2025 года более 5 тысяч украинцев ...