Клубника – символ лета, свежести и сладкого вкуса. Она давно стала незаменимой в летнем рационе украинцев: ее добавляют в десерты, салаты, смузи и едят просто так. Но кроме гастрономического наслаждения, у клубники есть и немало полезных свойств.
Польза клубники
В каждой ягоде содержится витамин C, калий, фолиевая кислота и клетчатка. Эти вещества поддерживают работу сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, способствуют пищеварению и улучшают состояние кожи. Благодаря низкой калорийности клубника идеально подходит для легких перекусов или как часть здоровой диеты.
Кому следует быть осторожным
Впрочем, не всем клубника идет на пользу. Одна из главных причин – возможно содержание пестицидов, особенно если ягода не органическая. Диетологи советуют выбирать сертифицированную органическую продукцию или тщательно мыть клубнику перед употреблением в пищу.
Также осторожность следует проявить людям, принимающим бета-адреноблокаторы – препараты, часто назначаемые при сердечных заболеваниях. Это лекарство может повышать уровень калия в организме, а клубника, как источник калия, в больших количествах может привести к его избытку. Это особенно опасно для людей с нарушением функции почек, ведь в таком случае организм не может вывести избыток калия, что может вызвать гиперкалиемию – состояние, сопровождающееся тошнотой, одышкой и нарушением ритма сердца.
Что следует помнить
Клубника остается очень полезной ягодой для большинства людей. Важно употреблять ее умеренно, покупать у проверенных производителей и учитывать свои индивидуальные особенности здоровья.
