Многие знакомы с ситуацией, когда после бессонной ночи руки сами тянутся в холодильник. Причем, чем позже – тем сильнее чувство голода. Причины такого поведения объяснил сомнолог, а также подтвердили учёные из Чикагского университета.
По словам врача-сомнолога, главная причина ночного аппетита – нарушение глубоких фаз сна, влияющее на гормональную систему. В частности, недосып стимулирует выработку грелина – гормона голода, который усиливает желание есть.
Кроме того, в глубокой фазе сна в норме производится соматотропный гормон. У детей он отвечает за рост, у взрослых – за мобилизацию жировых запасов. Если глубокие фазы сна отсутствуют, организм начинает запасать жир, а не тратить его.
В то же время ученые из Чикаго установили, что хронический недосып повышает уровень нейромедиатора 2-арахидоноилглицерола (2-AG). Это соединение отвечает за чувство удовлетворения, и его избыток формирует неконтролируемое желание есть высококалорийную пищу – сладости, снеки, фастфуд, жареное.
Таким образом, регулярное нарушение сна не только провоцирует ночной аппетит, но и приводит к накоплению лишнего веса из-за изменения гормонального баланса и обменных процессов.
