Яйца – простой и доступный продукт, который может существенно улучшить здоровье, самочувствие и даже снизить риск хронических заболеваний. Врачи называют их натуральным суперфудом, ведь они содержат уникальное сочетание питательных веществ, которых не хватает в обычном рационе.
В чем польза яиц:
-
Идеальный белок
В яйцах есть все незаменимые аминокислоты в правильном балансе – это делает их эталонным источником белка. Такой белок нужен для поддержания мышц, особенно после 40 лет или при физической активности. -
Желток
содержит холин — вещество, которое помогает нервной системе, улучшает память и концентрацию. Есть исследования, доказывающие, что холин может снизить риск деменции. -
Защита зрения
В яйцах много лютеина и зеаксантина – антиоксидантов, защищающих глаза от возрастных изменений, катаракты и макулодистрофии. Они также улучшают ночное зрение. -
Профилактика заболеваний сердца
Современные исследования опровергли миф о вреде яичного холестерина. У здоровых людей яйца не повышают риск инфаркта, а могут даже улучшить баланс хорошего и плохого холестерина. -
Сильный иммунитет и здоровые кости
Яйца – один из немногих источников витамина D, необходимого для усвоения кальция. А еще у них есть селен и цинк, укрепляющие иммунную систему.
Сколько яиц можно есть?
Большинство людей могут безопасно употреблять 1-2 яйца в день. Лучше выбирать вареные или приготовленные "пашот" - без избытка жира. Исключением являются только люди с некоторыми хроническими заболеваниями, которым следует консультироваться с врачом.
Вместо дорогих добавок и диет – просто добавьте яйца в ежедневный рацион. Уже через несколько недель вы можете заметить улучшение энергии, концентрации и иммунитета.
