Ученые опровергли давний миф о сладком

Исследователи опровергли давнее представление о том, что сладкое приучает к себе и вызывает зависимость. Оказалось, что любовь к сахару – это не результат привычки, а врожденное вкусовое предпочтение.

В шестимесячном исследовании, проведенном в США с участием 180 взрослых, ученые доказали: количество сладкого в рационе не влияет на дальнейшее желание есть сладости, не меняет аппетит и не способствует набору веса. Об этом сообщило издание SciTechDaily , ссылаясь на публикацию ученых из Университета Вагенингена (Нидерланды) в составе международной исследовательской группы.

Участников поделили на три группы: с высоким, низким и средним уровнем потребления сладких продуктов. предпочтениях, общем рационе, весе и состоянии здоровья.

Результат удивил даже часть исследователей: независимо от того, сколько сладкого ели участники, их любовь к этому вкусу не изменялась. А главное – не выросло. Люди, потреблявшие более сладкого, не обнаружили признаков «подсадки», а те, кто ел меньше, не стали меньше его любить.

Кроме того, ни одна из групп не показала изменений в общем объеме потребляемых калорий, количества белков, жиров и углеводов, весе тела или рисках развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ведущий автор исследования, профессор сенсорной науки Кейс де Грааф, подчеркнул: избегание сахара «на всякий случай» не имеет научной основы. По его мнению, теперь на основе этих данных можно строить более сбалансированные подходы к питанию без панического страха перед сладким.

Следующий этап – исследование влияния сладкой пищи на детей. Ведь именно в раннем возрасте формируются основные пищевые предпочтения.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярное

Поделиться корреспонденцией:

Больше подобного
ЗДЕСЬ

Завтрак при диабете: что может вызвать опасный скачок сахара

Для людей с диабетом 2 типа первый прием пищи.

В Киеве разоблачили схему растраты 4,8 миллиона в «Образовательном агентстве»

Директора КНП «Образовательное агентство города Киева» Никиту Бугаева и...

Харьковский метрополитен заплатил 9 млн за право взыскать долг в 20 миллионов

КП "Харьковский метрополитен" заключило соглашение с ООО "Аредитум-Инвест" на...

Половина украинских айтишников думают о выезде за границу — опрос

Почти половина украинских специалистов в сфере IT...

Певица Оля Полякова впервые прокомментировала замужество дочери Марии

Хотя певица Оля Полякова не присутствовала на свадьбе...

В Николаеве компания с подозрительной репутацией получит 16,8 миллиона на реконструкцию админздания

В Николаеве компания ООО «Берег Транс Строй», которая уже...

Москалькова заявила о встрече с украинским омбудсменом в Беларуси

Российская уполномоченная по правам человека Татьяна Москалькова сообщила, что...

Сад в Киеве ремонтируют с переплатой в 2 миллиона гривен

Управление образования Дарницкой районной государственной администрации Киева снова оказалось...