Ученые опровергли давний миф о сладком

Исследователи опровергли давнее представление о том, что сладкое приучает к себе и вызывает зависимость. Оказалось, что любовь к сахару – это не результат привычки, а врожденное вкусовое предпочтение.

В шестимесячном исследовании, проведенном в США с участием 180 взрослых, ученые доказали: количество сладкого в рационе не влияет на дальнейшее желание есть сладости, не меняет аппетит и не способствует набору веса. Об этом сообщило издание SciTechDaily , ссылаясь на публикацию ученых из Университета Вагенингена (Нидерланды) в составе международной исследовательской группы.

Участников поделили на три группы: с высоким, низким и средним уровнем потребления сладких продуктов. предпочтениях, общем рационе, весе и состоянии здоровья.

Результат удивил даже часть исследователей: независимо от того, сколько сладкого ели участники, их любовь к этому вкусу не изменялась. А главное – не выросло. Люди, потреблявшие более сладкого, не обнаружили признаков «подсадки», а те, кто ел меньше, не стали меньше его любить.

Кроме того, ни одна из групп не показала изменений в общем объеме потребляемых калорий, количества белков, жиров и углеводов, весе тела или рисках развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ведущий автор исследования, профессор сенсорной науки Кейс де Грааф, подчеркнул: избегание сахара «на всякий случай» не имеет научной основы. По его мнению, теперь на основе этих данных можно строить более сбалансированные подходы к питанию без панического страха перед сладким.

Следующий этап – исследование влияния сладкой пищи на детей. Ведь именно в раннем возрасте формируются основные пищевые предпочтения.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярное

Поделиться корреспонденцией:

Больше подобного
ЗДЕСЬ

В Волошках мужчина украл евро и гривны, и сразу их потерял

В селе Волошки на Ровенщине произошла курьезная, но в то же время...

«Воровская» иерархия в колонии: кто и как руководит тюрьмой изнутри

Прокуратура Львовской области сообщила о новом подозрении 29-летней женщине,...

В иле Каховского водохранилища нашли опасные металлы

На дне бывшего Каховского водохранилища ученые обнаружили остатки...

Городской совет Одешины помог застройщику захватить пол гектара побережья на Ланжероне

Одесский городской совет годами помогал застройщику почти бесплатно осваивать...

Бородянка после "восстановления": как 16 миллионов гривен пропали без следа

Бородянку часто преподносят как историю успешного восстановления после российского...

Запорожье: под видом ремонта больницы сворачивают медицинскую помощь и готовят почву для частного бизнеса

В Запорожье готовятся закрыть 9-ю городскую больницу якобы на...

Украинские банки помогают выводить миллионы долларов под видом импорта дронов

Ежемесячно из Украины незаконно выводятся десятки миллионов долларов из-за...

Эксчиновники МВД и прокуратуры легализуют миллионы через гостиницы, энергию и застройку в Карпатах

Эксчиновники МВД и прокуратуры легализуют миллионы из-за гостиниц, энергии...