Современные исследования подтверждают: даже продукты, которые кажутся полезными, могут скрывать серьезные риски для здоровья.
Речь идет о фруктовых соках, которые традиционно считаются «витаминной» альтернативой сладкой газировке. Однако ученые из французского агентства общественного здравоохранения обнаружили: регулярное потребление сока способно повышать вероятность развития онкологических заболеваний.
Что показало исследование
Работу, опубликованную в British Medical Journal, проводили в течение пяти лет с участием более 100 тысяч человек, 79% из которых были женщины. Участники каждые полгода заполняли анкеты о своем питании.
Оказалось, что среднее количество фруктового сока в рационе составило около 93 мл в день. Дополнительные 100 мл этого напитка увеличивали риск развития любых видов рака на 18%, а вероятность возникновения рака груди у женщин - на 22%.
Почему соки могут быть вредными
Ученые предполагают, что причина заключается в высоком содержании сахара:
-
он влияет на накопление висцерального жира, окружающего внутренние органы;
-
повышает уровень сахара в крови.
Оба этих фактора, по словам медиков, способны увеличивать риск развития онкологии.
Фруктовые соки не следует полностью исключать из рациона, но употреблять их в больших количествах – небезопасно. Врачи советуют отдавать предпочтение цельным фруктам, ведь они содержат клетчатку, которая помогает уменьшать негативное влияние сахаров.
