Исследование ученых Королевского университета Белфаста показало, что регулярное употребление продуктов, богатых флавоноидами, связано с низшим кровяным давлением. Результаты исследования были опубликованы в работе British Heart Foundation.
Особое внимание ученые уделили клубнике и чернике. Эти ягоды богаты антоцианами — природными растительными соединениями, которые придают ягодам яркие красные, синие и пурпурные оттенки. Именно эти соединения, как выяснили исследователи, способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
В ходе исследования было обнаружено, что женщины, употреблявшие более трех порций черники или клубники в неделю, имели на 34% более низкий риск сердечного приступа по сравнению с теми, кто потреблял меньше ягод.
Ученые объясняют, что антоцианы повышают эластичность кровеносных сосудов и помогают нормализовать АД, что является ключевым фактором риска сердечного приступа. Кроме того, исследователи предполагают, что кишечник может частично отвечать за благоприятное влияние флавоноидов на здоровье сердца.
Регулярное включение ягод в рацион может стать эффективным естественным способом поддержания сердечно-сосудистой системы и снижения риска сердечных заболеваний.
