Длинное сиденье, характерное для офисной работы и малоподвижного образа жизни, создает серьезную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Оно ухудшает работу сосудов, способствует повышению АД и может иметь накопительный негативный эффект. Новое исследование, результаты которого опубликовало издание Verywell Health, показало, что определенные пищевые продукты способны частично компенсировать ущерб, который наносит длительное сиденье.
Речь идет о флаванолах — антиоксидантных соединениях, содержащихся в какао, чае, ягодах, яблоках и отдельных овощах. В исследовании приняли участие 40 здоровых молодых мужчин. Перед двухчасовым периодом сиденья часть участников выпивала какао-напиток с высоким содержанием флаванолов. Результаты показали, что у этой группы изменения АД были значительно меньше, чем у тех, кто не употреблял напиток.
Исследователи отмечают: подобное влияние могут оказать и другие продукты с высоким уровнем флаванолов - несладкое какао, зеленый и черный чай, шпинат, капуста кале, ягоды темных сортов, сливы и орехи. Диетология и доцент Университета Флориды Жанетт Андраде отмечает, что больше всего этих соединений содержится во фруктах и овощах насыщенных цветов — чернике, малине, ежевике, темных листовых овощах.
Какао-напиток в исследовании содержал около 695 мг флаванолов — чуть больше рекомендованных 400–600 мг в сутки из пищевых источников. Для сравнения, чашка чая содержит от 120 до 320 мг флаванолов, а порция ежевики около 65 мг. Участники пили какао непосредственно перед сидением, что могло обеспечить максимальный эффект.
Старший автор работы, доцент Бирмингемского университета Катарина Рендейро объясняет, что флаванолы достигают пика в крови примерно через два часа после употребления. Именно в этот период они активно влияют на сосуды, улучшая их функцию. При этом разные продукты имеют разное время усвоения: флаванолы из черники попадают в кровь быстрее, а из цитрусовых медленнее.
Специалисты подчеркивают, что даже учитывая пользу флаванолов, основной рекомендацией для уменьшения ущерба от сидения остаются регулярные перерывы и движение. Стояние, короткие прогулки или разминание дают более мощный эффект для улучшения кровообращения. Продукты, богатые флаванолами, могут быть полезным дополнением, если избежать длительной офисной работы невозможно.
