Сливочное масло – один из самых популярных продуктов на украинском столе. Однако из-за высокой цены на рынке появляется риск приобрести фальсификат. Украинка под ником @blondinki01 в TikTok провела эксперимент, чтобы показать, как в домашних условиях проверить натуральность масла.
Для проверки она приобрела пять разных марок: "Новобаварское 82%" (Харьков), "Яготинское 82,5%" (Киевская область), "Агромол 82,5%" (Харьков), "Элитное 82%" (Полтавщина) и "Ферма 73%" (Винничина). Метод проверки прост: отломить кусочек холодного масла и бросить его в стакан горячей воды (60-70°С), выждать 5 минут и размешать ложкой.
Результаты оказались разными. "Новобаварское" показало большие бежевые шарики жира, которые не растворились - это признак фальсификата. "Яготинское" и "Ферма" растворились равномерно, вода помутнела и имела мелкие вкрапления молочного жира – продукт натуральный. "Элитное" сначала выглядело хорошо, но при размешивании оказались большие частицы, похожие на растительный жир, свидетельствующий о примесях. "Агромол" показал результаты, похожие на "Ферма" - натуральное масло.
Такой простой тест помогает украинцам не прогадать при покупке и выбирать только качественные и натуральные продукты.
