У 2024 році вартість споживчого кошика в Україні зросла на 15%, що стало відчутним ударом для багатьох українських країн. Найбільше здорожчали молочні продукти, овочі та фрукти, тоді як хліб і м’ясо демонстрували відносну стабільність.
Найбільші зміни ціна
За даними мережами супермаркетів “Фора” молочні товари подорожчали найбільше: масло – до 30%, молочна продукція – до 18%, а сири – до 19%. Овочі та фрукти, які постраждали від неврожаю через несприятливі погодні умови, здорожчали на 35%.
Помірніше зростання спостерігалося в категоріях круп, борошна, цукор, яєць та м’яса – від 3 до 10%. Водночас хлібобулочні вироби подорожчали до 10%, а ціни на м’ясо зросли на 6-10%.
Причини подорожчання
Головними причинами зростання цін стали:
- Низький урожай через пізні заморозки та літню спеку.
- Зростання витрат на логістику, зберігання та електроенергію.
- Вплив бойових дій, що призвели до втрати посівних площ і складських ресурсів.
- Курсові коливання та інфляційний тиск.
Через зростання ціни українці все частіше обирають дешевші аналоги звичних продуктів. Споживачі переходять до менш відомих брендів, зокрема власних торгових марок (ВТМ) мережі супермаркетів. Також активно закуповуються акційні товари та продукти тривалого зберігання.
Фахівці мережі «Фора» зазначають, що стабілізації ціною в найближчі місяці очікувати не варто. Основні фактори впливу на зростання залишаються актуальними, зокрема: витрати на логістику, складське зберігання та енергоресурси. Ситуація може почати вдосконалюватися лише після збору нового врожаю у 2025 році.
2024 став рік непростим для українського споживача: зростання цін на базові продукти харчування, особливо на молочні продукти, овочі та фрукти, спонукало громадян до пошуку вигідніших пропозицій. Однак, з огляду на нестабільну економічну тривалість, найближчим часом українцям істотно пристосовуються до нових реалій.
