Осень – подходящее время для мягкого оздоровления и временного похудения, и тыква может стать для этого отличным основанием. Низкая калорийность этой овощной культуры сочетается с богатым содержанием клетчатки, витаминов и микроэлементов, поэтому тыква насыщает при умеренной энергетической ценности и полезно влияет на пищеварение и иммунитет.
Короткая программа обычно длится от трех до десяти дней; в ней основой рациона является тыква в разных вариантах — от запеченного или пропаренного до крем-супов и пюре. К тыкве подключают легкие белковые блюда (курица, индейка, яйца), нежирный кисломолочный продукт и немного каш (овсянка или гречка) – все это помогает сохранить чувство сытости и поддержать энергию. Например, день может начинаться с тыквенной каши с яблоком, в обед – крем-суп из тыквы с куриным филе, перекус – запеченная тыква с корицей, а на ужин – пюре с зеленью или нежирным сыром.
Через неделю такой диеты реалистично похудеть на 2–5 кг в зависимости от начальных показателей и физической активности; одновременно часто улучшаются сон, состояние кожи и пищеварения. Важно возвращаться к обычному меню постепенно — добавлять белки и злаки небольшими порциями, чтобы сохранить результат.
Перед началом любой диеты следует посоветоваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания (сахарный диабет, проблемы с почками или сердцем), если вы беременны или кормите грудью. Кроме того, не увлекайтесь длительными жесткими ограничениями: короткий сезонный курс более безопасен и обычно эффективнее, чем долговременные монодиеты.
