Неправильное питание – одна из самых частых причин развития хронических заболеваний. Особенно опасным оно становится, когда речь идет о раке желудка. Медики предостерегают, что некоторые привычные продукты могут значительно повысить риск возникновения онкологии пищеварительной системы.
Вот пять категорий продуктов, которые следует ограничить или полностью исключить из рациона, чтобы снизить риски:
1. Продукты с высоким содержанием соли
Чрезмерное потребление соли не только провоцирует гипертонию, но и повреждает слизистую желудка, создавая питательную среду для развития злокачественных новообразований. Особенно опасны консервы, соленые снеки, бульонные кубики и фастфуд.
2. Переработанное мясо
Колбаса, ветчина, сосиски, бекон – все это переработанное красное мясо, проходящее копчение, соление или маринование. Такие продукты содержат нитраты и нитриты, связывающие при регулярном употреблении с повышенным риском рака желудка. ВОЗ еще в 2015 году классифицировала переработанное мясо как канцероген.
3. Алкоголь
Употребление трех и более алкогольных напитков ежедневно существенно увеличивает риск желудочной онкологии. Спиртное повреждает клетки слизистой и способствует воспалительным процессам, которые могут перерасти в рак.
4. Маринованные продукты
Огурчики, квашеная капуста, грибочки – любимая еда многих украинцев, особенно в зимний сезон. Тем не менее, регулярное потребление маринованных и ферментированных продуктов с высоким содержанием соли и уксуса повышает вероятность образования злокачественных опухолей в желудке.
5. Сушеная рыба
Соленая или сушеная рыба – популярная закуска к пиву – тоже относится к группе потенциально канцерогенных продуктов. Постоянное употребление воблы, таранки или другой аналогичной продукции связывают с риском рака желудка из-за высокой концентрации соли и консервантов.
Здоровый желудок начинается со здорового питания. Даже небольшие ежедневные изменения в привычках могут снизить риски онкозаболеваний. Рацион должен быть сбалансированным, богатым свежими овощами, фруктами, крупами, белками — и с минимумом обработанной пищи.
