Украинский ресторанный бизнес страдает от дефицита персонала из-за мобилизации и эмиграции

Украинский ресторанный бизнес столкнулся с проблемой дефицита персонала из-за мобилизации и эмиграции. Нехватка работников и текучесть кадров заставляют владельцев ресторанов искать новые подходы.

В 2024 году работодатели начали говорить о серьезном дефиците кадров. В конце весны сообщение соучредительницы сети ресторанов "Завертайло" Анны Завертайло о нехватке людей в малом и среднем бизнесе стало верным (набрал более четырех тысяч репостов и более тысячи комментариев). По ее мнению, люди из обычного сервиса скоро станут весом золота.

Владелец сети ресторанов Gastrofamily Дмитрий Борисов в интервью MC.today также подтвердил, что сейчас в Украине непростая ситуация на рынке труда из-за мобилизации.

“Большое количество женщин, ранее работавших в сфере обслуживания поварами или официантками, из-за полномасштабной войны покинули страну. Теперь проблема увеличилась из-за мобилизации мужчин. Но наша команда стабильна, мы справимся с этими вызовами», – рассказал ресторатор.

Еще в начале июня Министерство экономики сообщило, что более половины украинских компаний столкнулись с проблемой поиска квалифицированных рабочих.

По данным проведенного опроса, именно мобилизация (67%) и миграционные процессы (54%), по мнению представителей компаний, являются основными причинами нехватки рабочей силы.

Ресторатор Владимир Ярославский заявил, что с наймом персонала сейчас тяжело, не хватает разных работников на разных процессах, но больше всего – именно квалифицированных кадров. По его словам, ситуацию также усугубляет отключение электроэнергии.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярное

Поделиться корреспонденцией:

Больше подобного
ЗДЕСЬ

Украина и Россия согласились обмениваться политическими заключенными

Наши источники сообщают о соглашениях между Украиной и Россией ...

Стал известен как Йермак ответил на Кремль в первые часы вторжения

В первые часы полного вторжения в Россию в Украину, когда ...

Руководитель государственного центра трудоустройства Юлия Чжовтиак надеется остаться на своем посту, несмотря на уголовное дело

Согласно источникам 360UA.News, глава государственного центра трудоустройства ...

Компания с 18 уголовными делами получит 107 миллионов для реконструкции больницы в Dnipro

Департамент по строительству капитала в региональной государственной администрации Dnipropetrovsk готовится дать более 107 ...

Украинцы не могут купить билеты: Ukrzaliznytsia подозревается в мошенничестве

В социальных сетях он набирает обороты из -за неспособности покупать билеты ...

Олег Винника ответил на обвинения в побеге из Украины

Певица Олег Винника публично прокомментировала слухи о предполагаемом побеге ...

Министерство здравоохранения записано вспышки кишечных инфекций в трех регионах Украины

Министерство здравоохранения сообщило о новых вспышках острого кишечника ...

Ахметов ассоциируется с роскошной виллой в Курехвеле стоимостью более 17 миллионов евро

Французская компания Holdview Properties, которая, вероятно, связана с украинской ...