Высокий холестерин является серьезным риском сердечно -сосудистых заболеваний. Когда в организме слишком много липопротеинов с низкой плотностью (ЛПНП или «плохой» холестерин), это может привести к образованию атеросклеротических бляшек, которые блокируют артерии и вызывают сердечные приступы и инсульты. В то же время можно изменить ситуацию без лекарств - с помощью правильного питания.
Одним из наиболее эффективных способов снижения уровня «плохого» холестерина является внедрение продуктов, богатых глюкорафанином в рацион. Это химическое соединение, которое встречается в основном в брокколи, цветной капусте и ростках.
По мнению экспертов, глюкорафанин после входа в организм превращается в сульфорафан - вещество, которое помогает регулировать метаболизм и ингибирует синтез холестерина. В исследовании говорится, что использование брокколи может регулярно снижать уровень ЛПНП на 16-19%, а риск сердечных заболеваний - еще больше.
Полезные вещества лучше хранятся при обработке пара - это термообработка ученых для овощей, богатых глюкорафанином.
Другой продукт, который оказался эффективностью в снижении холестерина - авокадо. Согласно исследованию, ежедневное использование одного авокадо в течение шести месяцев помогает значительно снизить уровень «плохого» холестерина в крови.
В дополнение к снижению холестерина, Sulforafan также обладает антиоксидантным эффектом и потенциалом в профилактике рака. Это делает травяные продукты с высоким содержанием глюкорафанина не только полезным для сердца, но и важным для общего состояния здоровья организма.
