Сальмонела, брудний інвентар і персонал без медкнижок: що виявили у ресторані Кацуріна

Масове отруєння у ресторані “Китайський привіт” у Львові, який належить відомому українському ресторатору Міші Кацуріну, набуло широкого резонансу. Як повідомляє Держпродспоживслужба, у закладі виявили численні порушення санітарних норм. За останніми офіційними даними, після відвідин ресторану госпіталізовано 76 осіб, серед яких 10 дітей та дві вагітні жінки.

Результати лабораторних досліджень підтвердили наявність небезпечної бактерії Salmonella enteritidis у 25 постраждалих відвідувачів та одного працівника закладу.

Під час перевірки ресторану інспектори зафіксували низку грубих порушень:

  • інвентар з кондитерського, м’ясного та овочевого цехів мився разом, що суперечить нормам гігієни;

  • порушено правила зберігання кухонного інвентарю – не було відповідних ємностей із кришками;

  • сипучі продукти зберігалися в коридорі підвалу, а в холодильнику зафіксовано порушення товарного сусідства;

  • інвентар для прибирання зберігався без маркування та належної організації;

  • відсутні журнали контролю температурного режиму продуктів.

Окрім цього, з 23 працівників закладу 16 не мали медичних книжок, що є прямим порушенням вимог до персоналу харчових закладів.

Сам Міша Кацурін повідомив, що теж став жертвою отруєння у власному ресторані. Інцидент стався у день відкриття закладу — 16 липня.

Поліція відкрила кримінальне провадження за фактом порушення санітарних правил та норм. Винним загрожує покарання — від штрафу в 17 тисяч гривень до трьох років позбавлення волі.

Слідчі дії тривають. Очікується, що заклад не відновить роботу до завершення розслідування.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Ведуча Яніна Соколова заборонила вихід шоу з Олею Поляковою через скандал

Журналістка та телеведуча Яніна Соколова вперше відверто розповіла про...

Фахівці назвали симптоми, які можуть вказувати на рак легенів

Першими симптомами пухлини легенів можуть бути невеликий кашель або...

Прикордонники вимагали хабар за переведення колеги в тилову частину

Працівники Державного бюро розслідувань затримали двох прикордонників, які вимагали...

Дружина заступника голови Полтавської ОДА отримала понад 5 млн грн доходу

Журналісти «МедіаДоказу» з’ясували, що дружина заступника начальника Полтавської ОДА...

Українців автоматично поставлять на військовий облік через реєстр «Оберіг»

Кабінет міністрів України на засіданні 25 вересня ухвалив зміни...

Україна не домоглася безпекових гарантій від США після зустрічі Зеленського і Трампа

Наше джерело в українській делегації у США повідомило, що...

Співак Віталій Козловський роздягнувся у душі заради прем’єри кліпу

Український співак Віталій Козловський вирішив влаштувати епатажний анонс прем’єри...

Вчені розповіли, коли забудькуватість стає небезпечною для мозку

З віком кожна людина стикається з певними проблемами пам’яті:...