Шість міфів про здорове харчування, у які досі вірять

Харчові міфи міцно вкорінилися у нашій свідомості. Деякі з них передаються з покоління в покоління, інші — активно підтримуються інфлюенсерами та псевдоекспертами. І хоча за більшістю таких тверджень стоїть крихта правди, наукові дослідження часто говорять зовсім інше. Ось шість найпоширеніших міфів про їжу, у які варто перестати вірити.

1. Яйця — ворог серця

Багато років вважалося, що яйця підвищують рівень холестерину і шкодять серцю. Насправді сучасні дослідження показують: одне-два яйця на день не збільшують ризик серцево-судинних захворювань. Так, жовток містить холестерин, але його кількість недостатня для критичного впливу. До того ж яйця — це цінне джерело білка і поживних речовин.

2. Вуглеводи роблять нас товстими

Це один із найживучіших міфів. Насправді вуглеводи — важлива частина збалансованого харчування. Проблема не у самих вуглеводах, а в їх кількості. Якщо ви регулярно споживаєте більше калорій, ніж витрачаєте, надлишок (зокрема і вуглеводів) справді перетворюється на жир. Але це не привід викреслювати хліб, макарони чи фрукти з раціону.

3. Їсти ввечері — значить набирати вагу

Час прийому їжі не має вирішального значення. Калорія залишається калорією незалежно від години, коли ви її спожили. Те, що має значення — це загальна кількість калорій і баланс споживання протягом дня. Якщо ввечері ви в межах своєї добової норми — нічого страшного не станеться.

4. Якщо організм не засвоює продукт — ви набираєте вагу

Це твердження суперечить базовій логіці. Якщо організм не здатен засвоїти певну їжу, він просто не витягує з неї калорії. У такому разі, навпаки, йдеться про втрату поживних речовин, а не про накопичення жиру.

5. Якщо вам хочеться чогось “непотрібного” — це сигнал тіла про нестачу нутрієнтів

У тваринному світі це працює, але у людей усе складніше. Людська тяга до солодкого, солоного чи смаженого — це, найчастіше, емоційна реакція, пов’язана з рівнем стресу, рутиною або звичками. Наш мозок “просить” не корисне — а звичне і приємне.

6. Голодування — кращий спосіб детоксикації

Один із найбільш небезпечних міфів. Насправді організм має свою власну систему детоксу, яка працює щодня — за участі печінки, нирок і лімфатичної системи. Жодне голодування не “очищує” організм краще, ніж це робить біологія. А от шкоди через дефіцит енергії чи зневоднення — може бути чимало.

Не всі поради щодо харчування однаково корисні. Багато з них — не більше, ніж легенди, які давно застаріли. Щоб справді дбати про своє здоров’я, краще орієнтуватися на науково підтверджену інформацію, а не на голосні заголовки чи “життєвий досвід” із соцмереж.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Скандал у Миколаєві: суддя нібито забрав будинок родини з дітьми за фіктивними документами

У Миколаєві розгортається гучний скандал за участю судді Інгульського...

На майже 190 мільйонів: прокуратура відсудила землю у підприємців, що користувалися ділянкою ДСНС

Шевченківська окружна прокуратура міста Києва через суд домоглася повернення...

В Україні викрили педофіла з США, якого розшукували з 1992 року

У Київській області правоохоронці затримали 66-річного громадянина США, який...

За перевищення повноважень співробітників ТЦК пропонують саджати на 10 років

У відповідь на масові скарги на свавілля у ТЦК...

Співачка Тоня Матвієнко зізналась, що ледь не пішла від Мірзояна після народження доньки

Зіркове подружжя Тоні Матвієнко та Арсена Мірзояна давно вважається...

Ексзаступник мера Одеси Дмитро Жеман жив на зарплату 13 тисяч, але купив маєток на 1,5 млн доларів

Колишній заступник мера Одеси та голова місцевої організації ВО...

Дієтологи назвали головний продукт для спалення жиру на животі

Жир у зоні живота — це не лише естетична...

ВАКС конфіскував майно родини чиновників через незрозуміле походження коштів

Вищий антикорупційний суд задовольнив позов Спеціалізованої антикорупційної прокуратури, поданий...