Вчені застерігають: оливкова олія може сприяти ожирінню

Оливкова олія давно закріпила за собою статус “здорового жиру”, однак нове дослідження, опубліковане в журналі Cell Reports, вказує на можливі ризики її надмірного вживання. Вчені з Медичного коледжу Університету Оклахоми виявили, що велика кількість олеїнової кислоти, головного компонента оливкової олії, може стимулювати утворення жирових клітин.

Оливкова олія позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик інфаркту та навіть пов’язана з профілактикою деменції. Але, як зазначає один із авторів дослідження Майкл Рудольф, надлишок корисного може стати шкідливим.

Під час експерименту на здорових мишах науковці з’ясували: вживання великої кількості олеїнової кислоти активує білок AKT2 та пригнічує регулятор LXR, що у свою чергу стимулює ріст нових жирових клітин. Такі клітини накопичують надлишкову енергію, а їх збільшення пов’язане з вищими ризиками ожиріння, серцево-судинних захворювань і діабету.

Цей тип жирної кислоти міститься також у авокадо, горіхах, майонезі, салі, арахісовій, мигдальній, фундуковій та соняшниковій олії, а також у качиному та свинячому жирі.

Відмовлятись від цих продуктів не варто, наголошують дієтологи. Олеїнова кислота залишається важливою для організму, але ключовим є помірність.

Фахівці радять варіювати джерела жирів у харчуванні: наприклад, частину салатів заправляти нежирним йогуртом чи сметаною, а жирні страви поєднувати з овочами чи крупами. Це дозволить отримувати користь від здорових жирів без ризику накопичення зайвих жирових клітин.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

На Київщині приховали самогубство солдата — ДБР

Державне бюро розслідувань повідомило про виявлення серйозного злочину в...

The Telegraph: дівчата залишають Україну — і це серйозна проблема

Після понад двох років повномасштабної війни дедалі більше українок...

У Львові запустили бетонний завод Медведчука, попри арешт

Арештований бетонний завод у Львові, який пов’язують з Віктором...

США продовжує таємно допомагати Україні високотехнологічним озброєнням

Як повідомляє наше джерело, США змінюють схеми поставок високотехнологічного...

Оренда дорожчає: де в Україні зростають ціни на житло

У 2025 році оренда квартир в Україні продовжує зростати,...

За $3000 чоловіки уникали мобілізації через фальшиві записи в «Оберіг»

Державне бюро розслідувань завершило досудове розслідування і передало до...

Проєкт «Батьківське серце» Жебрівського заробляє на вшануванні героїв

Проєкт «Батьківське серце», що покликаний вшановувати пам’ять загиблих воїнів...

Простий тест, що покаже стан вашого мозку і тіла

Те, як швидко ми ходимо, може сказати більше про...