Яйця, м’ясо, овочі: великодній набір продуктів знову здорожчав

Напередодні Великодня українці стикаються з черговим ударом по гаманцю — святковий кошик подорожчав на 17% порівняно з 2024 роком. Якщо минулого року великодній набір продуктів для родини з чотирьох осіб коштував близько 1422 гривень, то цьогоріч — вже 1663,26 грн. А якщо додати до кошика овочі, фрукти й вино, то вартість святкування сягне 2009,76 грн, що майже на 22% більше, ніж торік.

Про це повідомив директор Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Юрій Лупенко. Він пояснив, що причинами зростання стали високий попит, подорожчання сировини та вплив війни на аграрний сектор і логістику.

Найбільше зросли в ціні паски, яйця, м’ясо та овочі.

Паска — найвищий стрибок цін
Вартість приготування великодньої паски за класичним рецептом зросла на 38,6% і становить 318,4 грн за 3–4 вироби по 500–600 г. Домашня паска з борошна, яєць, масла, молока, цукру, дріжджів та родзинок коштує 232,96 грн за 1 кг — майже на третину дорожче, ніж торік.

Основні причини — зростання цін на вершкове масло (до 121 грн за 200 г), молоко (30 грн за 0,5 л), яйця (58 грн за 8 шт), борошно (+62,4%) та цукор (+16,8%).

Яйця — попит тягне ціни вгору
Курячі яйця, незамінний продукт у кошику, за рік подорожчали майже на 30%. Середня ціна — 76,4 грн за десяток. Аналітики зазначають, що через святковий ажіотаж суттєвого зниження не очікується до травня, коли домашні господарства збільшать пропозицію.

М’ясо та молочка — дорожчають швидше за інфляцію
М’ясні вироби займають найбільшу частку вартості кошика. Домашня ковбаса коштує 212,5 грн за 0,5 кг, буженина — 303 грн, а сало — 123 грн. Зростання склало від 2,5% до 16,5%. Вершкове масло здорожчало на 37,8%, твердий сир — майже на 9%, м’який — на понад 11%.

Овочі, фрукти, вино — не кожному по кишені
Овочі та фрукти демонструють особливо різке зростання: огірки та помідори подорожчали в середньому на 80%. Яблука — на 60–70%. Навіть традиційний кагор стане дорожчим елементом святкування.

Війна як постійний чинник впливу
Експерти одностайні — ключовим чинником здорожчання залишається війна. Вона впливає на аграрне виробництво, транспортну логістику, інфраструктуру, а також енергетичні витрати. Хоча деякі продукти, як-от борошно чи цукор, трохи подешевшали в березні, у річному розрізі їхня ціна все одно зросла.

Тож цього року святковий стіл для багатьох українських родин стане справжнім фінансовим викликом.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Маєток за 70 мільйонів: як живе родина очільника Енергетичної митниці Анатолія Комара

Родина очільника Енергетичної митниці Державної митної служби України Анатолія...

Україна нарощує імпорт російського газу через Угорщину та Словаччину

У липні 2025 року Україна суттєво збільшила обсяги імпорту...

Арештовані картини родини Медведчука передадуть до музею

Національне агентство з розшуку та управління активами (АРМА) ініціювало...

У першому півріччі 2025 року 250 тисяч українців залишили Україну

За перше півріччя 2025 року українці здійснили понад 14...

Підприємиця з Луцька нелегально ввозила одяг з Китаю, – поліція відкрила справу

Оперативники Волинського прикордонного загону спільно з детективами Бюро економічної...

Українського олігарха Боголюбова можуть оголосити в розшук через обман суду

Високий суд Англії та Уельсу зобов’язав олігарха Геннадія Боголюбова...

Жінок-медиків можуть оголосити в розшук, якщо вони не стануть на облік у ТЦК — попереджає юристка

Жінки, які мають медичну або фармацевтичну освіту, зобов’язані протягом...

У Києві в День трауру поліція зупинила гучну вечірку в нічному клубі

У Голосіївському районі Києва в День жалоби, оголошеної після...