Як знизити рівень холестерину за допомогою правильного харчування

Холестерин — це не лише “ворог серця”, як заведено вважати. Насправді, ця жироподібна речовина виконує низку життєво важливих функцій в організмі: бере участь у синтезі гормонів, вітаміну D, жовчних кислот і входить до складу клітинних мембран. Більшу частину холестерину (приблизно 80%) виробляє сам організм, і лише 20% надходить із їжею.

Однак, коли рівень холестерину стає надмірно високим, це збільшує ризик серцево-судинних захворювань. І саме харчування відіграє ключову роль у нормалізації його рівня.

Що їсти, якщо у вас високий холестерин?

Одним із найпростіших кроків є додавання до раціону насіння чіа. Цей скромний суперфуд має кілька переваг для здоров’я серця:

  • Омега-3 жирні кислоти. Насіння чіа містить велику кількість альфа-ліноленової кислоти — рослинної форми омега-3, яка, за даними досліджень, може знижувати загальний рівень холестерину в крові.

  • Антизапальна дія. У складі чіа багато поліфенолів — природних сполук, що мають антиоксидантні властивості та допомагають зменшити запалення в організмі, яке є чинником ризику атеросклерозу.

  • Джерело розчинної клітковини. Чіа утворює гель у шлунку, що сприяє виведенню “поганого” холестерину з організму природним шляхом.

  • Доступне та зручне у використанні. Насіння чіа не має яскравого смаку, тому його легко додати до йогурту, смузі, каш або салатів. І до того ж воно недороге.

Від чого варто відмовитися

Щоб ефективно знизити рівень холестерину, важливо уникати продуктів, які його підвищують:

  • червоне та жирне м’ясо (особливо перероблене — ковбаси, сосиски);

  • солодкі напої та десерти, зокрема випічка з магазинів;

  • жирні молочні продукти — вершки, жирні сири, сметана;

  • трансжири та гідрогенізовані олії — вони присутні в більшості напівфабрикатів, фастфуду та промислових кондитерських виробів;

  • смажені страви, особливо у фритюрі;

  • кокосова та пальмова олії у великій кількості.

Замість цього варто віддати перевагу рослинній їжі, багатій на клітковину, корисні жири (авокадо, горіхи, оливкова олія), а також регулярно включати у меню продукти з ефектом зниження холестерину — такі як вівсянка, бобові, броколі, ягоди та, звісно, насіння чіа.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Прогноз геомагнітної активності: чого чекати найближчими днями

У середу, 5 червня 2025 року, Землю очікує потужна...

Колишня правоохорониця «чистила» базу даних ухилянтів за 2 тисячі доларів

На Дніпропетровщині викрито масштабну схему незаконного втручання у військові...

Зарплата чиновниці КМДА зросла на 51% з початку повномасштабної війни

У 2024 році директорка Департаменту економіки та інвестицій Київської...

Керівнику АМКУ Кириленку та його дружині повідомлено нову підозру через недекларування майна

Голова Антимонопольного комітету України Павло Кириленко отримав нову підозру...

Китай закликав не допустити загострення конфлікту між Росією та Україною

Китайська Народна Республіка знову наголосила на своїй офіційній позиції...

Поліція розслідує розтрату коштів КМДА при створенні програмного модуля

Столична Нацполіція розслідує чергову справу щодо можливого привласнення десятків...

Винницький: країні потрібні не блогери, а лікарі, вчителі й інженери

Україна переживає серйозний дисбаланс на ринку праці — країні...

Вашингтон передумав передавати ракети для ППО Україні — WSJ

Пентагон скасував передачу Україні важливих підривників до ракет класу...