Як знизити рівень холестерину за допомогою правильного харчування

Холестерин — це не лише “ворог серця”, як заведено вважати. Насправді, ця жироподібна речовина виконує низку життєво важливих функцій в організмі: бере участь у синтезі гормонів, вітаміну D, жовчних кислот і входить до складу клітинних мембран. Більшу частину холестерину (приблизно 80%) виробляє сам організм, і лише 20% надходить із їжею.

Однак, коли рівень холестерину стає надмірно високим, це збільшує ризик серцево-судинних захворювань. І саме харчування відіграє ключову роль у нормалізації його рівня.

Що їсти, якщо у вас високий холестерин?

Одним із найпростіших кроків є додавання до раціону насіння чіа. Цей скромний суперфуд має кілька переваг для здоров’я серця:

  • Омега-3 жирні кислоти. Насіння чіа містить велику кількість альфа-ліноленової кислоти — рослинної форми омега-3, яка, за даними досліджень, може знижувати загальний рівень холестерину в крові.

  • Антизапальна дія. У складі чіа багато поліфенолів — природних сполук, що мають антиоксидантні властивості та допомагають зменшити запалення в організмі, яке є чинником ризику атеросклерозу.

  • Джерело розчинної клітковини. Чіа утворює гель у шлунку, що сприяє виведенню “поганого” холестерину з організму природним шляхом.

  • Доступне та зручне у використанні. Насіння чіа не має яскравого смаку, тому його легко додати до йогурту, смузі, каш або салатів. І до того ж воно недороге.

Від чого варто відмовитися

Щоб ефективно знизити рівень холестерину, важливо уникати продуктів, які його підвищують:

  • червоне та жирне м’ясо (особливо перероблене — ковбаси, сосиски);

  • солодкі напої та десерти, зокрема випічка з магазинів;

  • жирні молочні продукти — вершки, жирні сири, сметана;

  • трансжири та гідрогенізовані олії — вони присутні в більшості напівфабрикатів, фастфуду та промислових кондитерських виробів;

  • смажені страви, особливо у фритюрі;

  • кокосова та пальмова олії у великій кількості.

Замість цього варто віддати перевагу рослинній їжі, багатій на клітковину, корисні жири (авокадо, горіхи, оливкова олія), а також регулярно включати у меню продукти з ефектом зниження холестерину — такі як вівсянка, бобові, броколі, ягоди та, звісно, насіння чіа.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Підприємство в Київській області ухилялося від сплати податків: збитки бюджету понад 21 млн грн

23 червня 2025 року детективи Територіального управління Бюро економічної...

Польська поліція затримала чоловіка, який утримував українку в покинутій будівлі

У місті Єленя-Гура, що в Нижній Сілезії, правоохоронці затримали...

Українок продавали до Чехії, Катару та Індонезії: затримано організаторку

У Закарпатській області поліція затримала 23-річну місцеву мешканку, яку...

Інструктор київської автошколи попався на схемі за 14 тисяч гривень

У Києві викрито черговий випадок корупції під час складання...

Білий костюм від львівської дизайнерки підкорив Vogue Adria

67-річна голлівудська зірка Шерон Стоун прикрасила обкладинку нового номеру...

Україна та Норвегія розроблятимуть безпілотні морські дрони

Норвегія планує налагодити виробництво безпілотних надводних апаратів безпосередньо на...

Депутатку облради викрили у фіктивній службі: отримала 200 тисяч гривень за «службу» на папері

Працівники Державного бюро розслідувань викрили масштабну схему фіктивного проходження...

Лікар зменшив свій біологічний вік на 17 років за допомогою вітамінів

Доктор Мохаммед Енаят, засновник клініки довголіття у Великій Британії,...