Жирні молочні продукти виявились кориснішими за знежирені

Протягом багатьох років знежирені молочні продукти вважалися здоровішим вибором. Але нещодавнє дослідження вчених з Орхуського університету (Данія) перевернуло уявлення про користь жирності в раціоні. Згідно з їхніми висновками, саме жирні кисломолочні продукти найкраще захищають мозок від тромбозу та ішемічного інсульту.

У дослідженні брали участь понад 57 тисяч добровольців віком від 50 до 64 років. За ними спостерігали протягом багатьох років, аналізуючи харчові звички, рівень фізичної активності, вживання м’яса, алкоголю та стан здоров’я загалом. За цей час понад 2000 учасників перенесли інсульт, ще понад 1800 — тромбоз головного мозку.

Науковці детально вивчили, як споживання різних видів молочної продукції впливало на ризик розвитку судинних патологій. Результати виявилися несподіваними: вживання жирних кисломолочних продуктів пов’язане зі зниженням ризику тромбозу головного мозку на 20%.

Фахівці припускають, що причина криється у кращому засвоєнні поживних речовин, особливо мінералів, які забезпечують здоров’я судин. Крім того, бактеріальні культури, які містяться у натуральних кисломолочних продуктах, позитивно впливають на мікрофлору кишківника — а це, як доведено, безпосередньо впливає на функціонування мозку.

Йдеться передусім про йогурти, кефір, кисле молоко та інші продукти, виготовлені на основі цільного молока. Такі продукти, за даними дослідження, мають кращу профілактичну дію порівняно з тими, що мають 1-2% жиру або зовсім знежирені.

Попри довготривалий тренд на знежиреність, жирна “молочка” може виявитись ключовим чинником захисту мозку від інсульту. Тож відмова від натуральних кисломолочних продуктів на користь «легких» альтернатив може бути не такою корисною, як вважалося раніше.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Ресторанний бізнес щороку недоплачує державі 7 млрд грн — Гетманцев

Народний депутат Данило Гетманцев розповів про схему ухилення від...

Лікар пояснила, чому не варто вставати вночі до туалету

Британський лікар загальної практики наголосила: надмірна частота походів у...

У латексній сукні та з новим хітом: співачка Джамала показала струнку фігуру після третіх пологів

27 серпня українська співачка Джамала відзначила свій 42-й день...

Україна веде переговори з Кремлем про можливий саміт Зеленського і Путіна

Наші джерела на Банковій підтверджують: Офіс президента України веде...

Державних реєстраторів з Чортківського району підозрюють у махінаціях із землею

На Тернопільщині слідчі поліції повідомили про підозру двом державним...

Компанія «НОВААГРО» постачала зерно в рф і вивела з України понад 5 мільярдів

Група компаній «НОВААГРО», контрольована колишнім нардепом від Партії регіонів...

У Львові судитимуть адвоката-шахрая, який видурював гроші у родин загиблих військових

У Львові скеровано до суду обвинувальний акт проти адвоката-шахрая,...

Чому влада дозволила виїзд молодим чоловікам

За інформацією наших джерел, рішення про відкриття кордонів для...