Жирні молочні продукти виявились кориснішими за знежирені

Протягом багатьох років знежирені молочні продукти вважалися здоровішим вибором. Але нещодавнє дослідження вчених з Орхуського університету (Данія) перевернуло уявлення про користь жирності в раціоні. Згідно з їхніми висновками, саме жирні кисломолочні продукти найкраще захищають мозок від тромбозу та ішемічного інсульту.

У дослідженні брали участь понад 57 тисяч добровольців віком від 50 до 64 років. За ними спостерігали протягом багатьох років, аналізуючи харчові звички, рівень фізичної активності, вживання м’яса, алкоголю та стан здоров’я загалом. За цей час понад 2000 учасників перенесли інсульт, ще понад 1800 — тромбоз головного мозку.

Науковці детально вивчили, як споживання різних видів молочної продукції впливало на ризик розвитку судинних патологій. Результати виявилися несподіваними: вживання жирних кисломолочних продуктів пов’язане зі зниженням ризику тромбозу головного мозку на 20%.

Фахівці припускають, що причина криється у кращому засвоєнні поживних речовин, особливо мінералів, які забезпечують здоров’я судин. Крім того, бактеріальні культури, які містяться у натуральних кисломолочних продуктах, позитивно впливають на мікрофлору кишківника — а це, як доведено, безпосередньо впливає на функціонування мозку.

Йдеться передусім про йогурти, кефір, кисле молоко та інші продукти, виготовлені на основі цільного молока. Такі продукти, за даними дослідження, мають кращу профілактичну дію порівняно з тими, що мають 1-2% жиру або зовсім знежирені.

Попри довготривалий тренд на знежиреність, жирна “молочка” може виявитись ключовим чинником захисту мозку від інсульту. Тож відмова від натуральних кисломолочних продуктів на користь «легких» альтернатив може бути не такою корисною, як вважалося раніше.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

На Київщині викрили масштабну схему збуту фальсифікованого пального через мережу АЗС

Детективи Територіального управління Бюро економічної безпеки (БЕБ) у Києві...

Скорочення соцвиплат для українців: кого торкнуться нові правила у ФРН

Німеччина готується змінити порядок соціальної підтримки для українських біженців....

Посадовцю КМДА повідомлено про підозру через аварію на синій гілці метро

Директору Департаменту транспортної інфраструктури КМДА Руслану Кандибору повідомлено про...

Масове отруєння дітей у Стрию: 10 госпіталізовано, одна – у важкому стані

У середу, 9 липня, у Стрийську міську об’єднану лікарню...

Схема продажу нафти з Росії в Угорщину через Україну веде до людей Путіна і Медведчука

Компанія Normeston Trading, яка активно торгує російською нафтою, виявилася...

Вбивство у Голосіївському районі: вбито співробітника СБУ

Сьогодні у Голосіївському районі Києва сталася стрілянина, внаслідок якої...

Колишнього секретаря Київради звинувачують у пособництві ухиленню від служби

Київська міська прокуратура спільно з Державним бюро розслідувань оголосили...

Поліція Києва затримала зловмисника, що напав на дівчину

У Києві поліція затримала 34-річного чоловіка, який жорстоко напав...