Жирні молочні продукти виявились кориснішими за знежирені

Протягом багатьох років знежирені молочні продукти вважалися здоровішим вибором. Але нещодавнє дослідження вчених з Орхуського університету (Данія) перевернуло уявлення про користь жирності в раціоні. Згідно з їхніми висновками, саме жирні кисломолочні продукти найкраще захищають мозок від тромбозу та ішемічного інсульту.

У дослідженні брали участь понад 57 тисяч добровольців віком від 50 до 64 років. За ними спостерігали протягом багатьох років, аналізуючи харчові звички, рівень фізичної активності, вживання м’яса, алкоголю та стан здоров’я загалом. За цей час понад 2000 учасників перенесли інсульт, ще понад 1800 — тромбоз головного мозку.

Науковці детально вивчили, як споживання різних видів молочної продукції впливало на ризик розвитку судинних патологій. Результати виявилися несподіваними: вживання жирних кисломолочних продуктів пов’язане зі зниженням ризику тромбозу головного мозку на 20%.

Фахівці припускають, що причина криється у кращому засвоєнні поживних речовин, особливо мінералів, які забезпечують здоров’я судин. Крім того, бактеріальні культури, які містяться у натуральних кисломолочних продуктах, позитивно впливають на мікрофлору кишківника — а це, як доведено, безпосередньо впливає на функціонування мозку.

Йдеться передусім про йогурти, кефір, кисле молоко та інші продукти, виготовлені на основі цільного молока. Такі продукти, за даними дослідження, мають кращу профілактичну дію порівняно з тими, що мають 1-2% жиру або зовсім знежирені.

Попри довготривалий тренд на знежиреність, жирна “молочка” може виявитись ключовим чинником захисту мозку від інсульту. Тож відмова від натуральних кисломолочних продуктів на користь «легких» альтернатив може бути не такою корисною, як вважалося раніше.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

НАБУ викривло корупційні схеми братів Пересуньків в столичних закупівлях

У Києві триває операція «Чисте місто», під час якої...

Вчені закликають зупинити розвиток ШІ, поки не пізно

Ймовірність загибелі людства через розвиток штучного інтелекту становить 95%...

Маєток за 70 мільйонів: як живе родина очільника Енергетичної митниці Анатолія Комара

Родина очільника Енергетичної митниці Державної митної служби України Анатолія...

Україна нарощує імпорт російського газу через Угорщину та Словаччину

У липні 2025 року Україна суттєво збільшила обсяги імпорту...

Арештовані картини родини Медведчука передадуть до музею

Національне агентство з розшуку та управління активами (АРМА) ініціювало...

У першому півріччі 2025 року 250 тисяч українців залишили Україну

За перше півріччя 2025 року українці здійснили понад 14...

Підприємиця з Луцька нелегально ввозила одяг з Китаю, – поліція відкрила справу

Оперативники Волинського прикордонного загону спільно з детективами Бюро економічної...

Українського олігарха Боголюбова можуть оголосити в розшук через обман суду

Високий суд Англії та Уельсу зобов’язав олігарха Геннадія Боголюбова...