Die Überzeugung der Bevölkerung, dass die Hauptursache für Fettleibigkeit nicht ausreichend körperliche Aktivität ist, hat eine ernsthafte Überprüfung durchlaufen. Die Amanda MacGrosky International Research Group von der Duke University (USA) hat festgestellt, dass ein Schlüsselfaktor für die Gewichtszunahme des globalen Körpers keine Bewegung ist, sondern der Konsum von ultra -behandelten Lebensmitteln mit hoher Kalifornien.
von PNAS veröffentlichten Untersuchungen wurden mehr als 4.200 Menschen aus 34 verschiedenen Bevölkerungsgruppen auf sechs Kontinenten abgeholt-von den Stämmen der Jäger in Bewohnern von Metropolen. Indikatoren wie allgemeine und basale Energiekosten, Body -Mass -Index und Fettniveau im Körper wurden untersucht.
Auf den ersten Blick bestätigten die Daten eine gut festgelegte Meinung: Die Bewohner wirtschaftlich entwickelter Länder hatten ein höheres Körpergewicht und ein höheres Fettgehalt. Nach der Korrektur für Alter, Geschlecht und Art des Körpers stellte sich jedoch heraus, dass sie körperlich aktiv, nicht weniger und sogar mehr als Vertreter traditioneller Gesellschaften sind.
Die Gesamtenergiekosten haben fast keinen Einfluss auf das Risiko von Fettleibigkeit - in nur 10% der Fälle korrelieren sie mit der Fettakkumulation. Dieses Ergebnis widerlegt die populäre Idee, dass "alles vom Fitnessstudio gelöst wird".
Stattdessen bezeichnen Experten einen übermäßigen Konsum von ultra -verarbeiteten Lebensmitteln - Lebensmittel, die reich an Zucker, Salz, Fetten, Aromen und anderen Geschmacksverstärkern sind. Solche Produkte verletzen natürliche Signale und provozieren chronisch übermäßiges Essen. Darüber hinaus macht die technologische Verarbeitung Lebensmittel leicht verdaulich und Energie "dicht", weshalb überschüssige Kalorien leicht sammeln können.
" Moderne Lebensmittel verändern unseren Appetit, arbeiten gegen Sättigungssignale und fördern Fettleibigkeit auch bei normalem Maß an körperlicher Aktivität ", sagte die Autoren der Studie.
Die körperliche Aktivität ist trotz seiner Vorteile für Herz, Blutgefäße, Psyche und Stoffwechsel nicht in der Lage, die Adipositas -Epidemie unabhängig einzuschränken, wenn sich die Menschen weiterhin von Fastfood, kohlensäurehaltigem Getränken und halbfinanzierten Produkten ernähren.
Forscher fordern Regierungen und Gesellschaft auf:
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Regeln Sie den Verkauf von süßen Getränken;
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Markieren Sie den Grad der Verarbeitung von Produkten;
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Beschränken Sie die Werbung ungesundes Essen;
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Bieten Sie Zugang zu natürlichen Lebensmitteln, insbesondere für gefährdete Bevölkerungssegmente.
Das Problem der Fettleibigkeit liegt nicht nur in einem sitzenden Lebensstil, sondern in einer aggressiven Lebensmittelindustrie, die uns dazu bringt, mehr als nötig zu essen. Um die übergewichtige Epidemie effektiv zu bekämpfen, müssen Sie nicht nur die Gewohnheiten, sondern auch das System selbst ändern.
