З настанням холодів та у ситуації нестабільного постачання електроенергії підготовка до можливих блекаутів стає життєво важливою. Планування запасів їжі та правильне її зберігання допомагають забезпечити комфорт і безпеку для родини навіть без світла.
Перш за все, варто правильно організувати зберігання продуктів. Продукти з коротким терміном придатності, такі як свіжі овочі та фрукти, слід споживати першочергово. Крупи та овочі краще зберігати у темному та прохолодному місці. Ультрапастеризоване молоко може зберігатися без холодильника кілька тижнів, тому кілька упаковок про запас будуть корисні. М’ясо можна пересипати сіллю або приготувати консерви, а фрукти та сир загорнути в папір і розмістити у прохолодному місці. Якщо є підвал, частину продуктів варто туди перенести для тривалого зберігання.
Запаси продуктів тривалого зберігання допоможуть пережити відключення електрики без проблем. До таких продуктів належать консерви різних видів м’яса, риби та овочів, сухофрукти та горіхи, мед, кава та чай (краще розчинні), солодощі, енергетичні батончики, квасоля та сочевиця, засолене сало, олія та арахісова паста, печінка тріски та оливки, жирні сири тривалого зберігання, сухе або згущене молоко.
Особливу увагу варто приділити продуктам швидкого приготування. Гречка, вермішель, бульйонні кубики, мюслі та вівсянка, сублімовані страви – вони дозволяють швидко приготувати їжу навіть без електрики.
Приготувати їжу без світла також можливо за допомогою туристичної газової плитки, термоса для гарячої води або автомобільного чайника, що працює від прикурювача. Деякі страви, наприклад гречку, можна просто залити гарячою водою та залишити на ніч, а також готувати салати, бутерброди та лаваші з начинками без використання плити.
Крім продуктів, важливо мати запас води, ліхтарики, свічки та додаткові батарейки. У холодну пору року утепліть приміщення, щоб зберегти тепло.
Плануючи запаси та дотримуючись простих порад, ви забезпечите собі та своїй родині безпеку та комфорт навіть під час тривалих відключень електроенергії.
