Los precios de la cebolla en Ucrania cayeron un 13% durante la última semana. Esto sucedió debido a una disminución de la demanda y un aumento de la oferta en el mercado. Al mismo tiempo, las pequeñas explotaciones que no tienen acceso a almacenes especializados venden activamente sus productos, lo que también contribuye a la caída de los precios. Según la información proporcionada por la plataforma agrícola EastFruit, los precios de las cebollas varían entre 8 y 14 grivnas por kilogramo, dependiendo de la calidad y el lugar de venta.
Esta semana, los agricultores ucranianos se ven obligados a reducir los precios de venta de las cebollas. Según los participantes del mercado, la dinámica negativa de los precios se debe a varios factores a la vez. En primer lugar, la demanda de cebollas ha disminuido significativamente.
Al mismo tiempo, la oferta en el mercado aumentó significativamente, ya que las pequeñas granjas comenzaron a vender activamente productos de almacenes no equipados. Los agricultores están dispuestos a hacer concesiones para vender sus reservas antes de que lleguen las heladas.
Actualmente, los productores ucranianos ofrecen cebollas a precios de 8 a 14 grivnas/kg, dependiendo de la calidad y el volumen del lote, lo que es de media un 13% más barato que al final de la última semana laboral. Los fabricantes notan una notable disminución de la demanda, mientras que la oferta sigue creciendo. El aumento de la oferta está relacionado con los intentos de los agricultores de deshacerse rápidamente de las cebollas de mala calidad, que no son aptas para el almacenamiento a largo plazo. Los principales compradores de estos productos son las cadenas minoristas y los revendedores para su pronta reventa.
Cabe destacar que hoy los precios de las cebollas en Ucrania son de media un 20% más bajos que en el mismo período del año pasado. Sin embargo, ahora no es fácil comprar cebollas de alta calidad: muchos productores las han almacenado y esperan venderlas recién en la segunda mitad de la temporada actual.
El primer viceministro de Política Agraria y Alimentación, Taras Vysotskyi, afirmó que lo más probable es que a finales de año los precios del azúcar bajen. Sin embargo, en caso de un corte de energía, los precios de los productos de panadería, verduras y frutas pueden aumentar.
