La semana pasada, los precios de varias hortalizas en Ucrania aumentaron significativamente, debido a las condiciones climáticas y a factores estacionales. Los analistas de EastFruit informaron de que el precio de las zanahorias sigue subiendo debido a la disminución de su oferta en el mercado. El precio máximo de las zanahorias aumentó a 15 grivnas por kilogramo, mientras que hace una semana era de 13 grivnas.
Las fuertes lluvias en las regiones del sur también afectaron los precios de la cebolla, que aumentaron de 13 a 15 UAH por kg. En relación con el aumento de la demanda, el precio de las patatas también aumentó: de 10-13 grivnas/kg a 14-18 grivnas/kg.
En el mercado del pepino se observó la tendencia inversa: los precios bajaron de 45-50 UAH/kg a 35-45 UAH/kg. Al mismo tiempo, el precio del pimiento dulce sigue aumentando: de 35-50 grivnas/kg a 45-65 grivnas/kg. El aumento de las ventas provocó una bajada de los precios de la coliflor, que ahora cuesta entre 45 y 50 grivnas el kilo, y de la col china, entre 35 y 40 grivnas el kilo. En cambio, el precio del brócoli aumentó de 50-85 grivnas/kg a 70-90 grivnas/kg, y el de las berenjenas, de 20-22 grivnas/kg a 30-32 grivnas/kg.
En el segmento de las hortalizas, el precio de las cebollas verdes bajó de 100-180 UAH/kg a 80-150 UAH/kg. En cuanto a las frutas, los precios aumentaron principalmente, a excepción de las naranjas, que bajaron de 55-80 UAH/kg a 53-75 UAH/kg.
Oleksandr Taranenko, vicepresidente de la Asociación Ucraniana de Panaderos, advierte que los precios del pan pueden subir en los próximos meses debido al aumento de los precios de las materias primas y de la electricidad. También se espera un aumento de los precios de la mantequilla en Ucrania en el contexto del aumento del precio de este producto en Europa. Si los precios del comercio exterior pronto caen, los precios en el mercado interno, según las previsiones, sólo aumentarán.
