Con la llegada del frío y la inestabilidad del suministro eléctrico, prepararse para posibles apagones se vuelve vital. Planificar y almacenar adecuadamente las provisiones de alimentos ayuda a garantizar la comodidad y la seguridad de su familia, incluso sin electricidad.
En primer lugar, conviene organizar correctamente el almacenamiento de los productos. Los productos con una vida útil corta, como las verduras y frutas frescas, deben consumirse primero. Los cereales y las verduras se conservan mejor en un lugar oscuro y fresco. La leche ultrapasteurizada puede conservarse sin necesidad de refrigerador durante varias semanas, por lo que conviene tener algunos paquetes de reserva. La carne puede salarse o enlatarse, y las frutas y el queso pueden envolverse en papel y guardarse en un lugar fresco. Si tiene sótano, conviene trasladar algunos productos allí para su almacenamiento a largo plazo.
Tener reservas de productos de almacenamiento a largo plazo le ayudará a sobrevivir a un apagón sin problemas. Entre estos productos se incluyen carne, pescado y verduras enlatadas de diversos tipos, frutos secos, miel, café y té (preferiblemente instantáneo), dulces, barritas energéticas, frijoles y lentejas, manteca de cerdo salada, aceite y mantequilla de cacahuete, hígado de bacalao y aceitunas, quesos grasos de larga duración y leche en polvo o condensada.
Se debe prestar especial atención a los productos instantáneos. Trigo sarraceno, fideos, cubitos de caldo, muesli, avena y platos liofilizados: permiten preparar alimentos rápidamente incluso sin electricidad.
También es posible cocinar sin electricidad con una cocina de gas para camping, un termo de agua caliente o una tetera que se encienda con el encendedor del coche. Algunos platos, como el trigo sarraceno, se pueden simplemente rociar con agua caliente y dejar reposar toda la noche, y se pueden preparar ensaladas, sándwiches y panes pita rellenos sin usar una cocina.
Además de comida, es importante tener agua, linternas, velas y pilas de repuesto. En la temporada de frío, aísle la habitación para mantener el calor.
Al planificar sus suministros y seguir consejos simples, garantizará que usted y su familia estén seguros y cómodos incluso durante cortes de energía prolongados.
