L'alimentation moderne regorge d'aliments non seulement mauvais pour la santé, mais qui peuvent également contribuer aux maladies cardiovasculaires, au diabète, à l'inflammation et même au cancer. Parmi ces aliments figurent les aliments à index glycémique élevé, les graisses transformées, les ingrédients artificiels et les aliments ultra-transformés.
Parmi ces produits figurent : les viennoiseries au sucre blanc et à la farine raffinée, les pâtes hautement transformées, la purée de pommes de terre, les boissons sucrées, les confitures, les sirops, les jus industriels et les boissons gazeuses. Sont également concernés la restauration rapide, les frites, les hot-dogs, la margarine, les graisses hydrogénées, la viande rouge de mauvaise qualité et les œufs de production industrielle.
Par ailleurs, il faut être prudent avec l'alcool, en particulier les alcools forts et ceux consommés à jeun. Il est important d'éviter l'eau du robinet non filtrée et les bouteilles en plastique chauffées au soleil, ainsi que la peau des fruits et légumes du commerce, où les pesticides s'accumulent.
Que remplacer : des alternatives utiles
Remplacez le sucre blanc par de la noix de coco ou un peu de miel d'acacia.
Remplacez le pain blanc et le riz par du pain complet, du sarrasin, de l'avoine, de l'orge, du riz brun, des patates douces, des lentilles et des haricots.
Il est préférable de remplacer les sucreries par des baies fraîches, des fruits, du muesli et des flocons d'avoine. Il est conseillé de boire de la limonade maison et des tisanes, comme du thé au thym. Quant aux matières grasses, privilégiez les naturelles : huiles d'olive, de lin et de coco.
Il est conseillé de choisir des produits laitiers naturels issus d'animaux herbivores. Les œufs de poules domestiques et les petits poissons (maquereau, sardines, saumon, maquereau) peuvent constituer une source de protéines. En cas de doute sur leur origine, il est préférable d'éplucher les légumes. Buvez de l'eau filtrée ou de source minérale, de préférence dans des récipients en verre.
Protecteurs naturels du corps contre l'oncologie
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Thé vert - infuser pendant 10 minutes, boire 2 à 3 fois par jour, de préférence frais.
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Huile d'olive - 1 cuillère à soupe par jour, pressée à froid.
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Curcuma - ajoutez-le aux plats avec une pincée de poivre noir (sinon il n'est pas absorbé).
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Baies - framboises, myrtilles, mûres, cerises, canneberges - sans restrictions, même congelées.
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Les fruits à noyau – prunes, pêches, abricots – ont un effet antioxydant prononcé.
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Chou — tous les types de légumes crucifères : brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles. Cuisson à la vapeur ou au four.
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Oignons et ail - une tête ou un demi-oignon par jour suffisent, ils se marient bien avec l'huile d'olive.
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Des études ont montré que les champignons, en particulier les champignons de Paris, les pleurotes et les variétés japonaises, possèdent des propriétés antitumorales.
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Chocolat noir - uniquement avec une teneur en cacao supérieure à 70%, sans lait ajouté.
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Les tomates, surtout après un traitement thermique avec de l’huile d’olive, améliorent l’absorption du lycopène.
Conseil : Ne cherchez pas de produit miracle. L’important est la régularité, la variété et le remplacement progressif des mauvaises habitudes par de bonnes. Même de petits changements dans votre alimentation aujourd’hui peuvent faire une grande différence pour votre santé demain.
