Le régime carnivore, aussi appelé « régime prédateur », gagne en popularité auprès de ceux qui souhaitent perdre du poids rapidement. Il consiste à abandonner complètement les aliments d'origine végétale au profit de la viande, du poisson, des œufs et autres produits animaux. Les adeptes de ce régime affirment qu'il procure une sensation d'énergie durable, améliore l'humeur et réduit même l'inflammation.
Cependant, médecins et nutritionnistes mettent en garde contre les risques importants que comporte un tel régime mono-alimentaire pour la santé. Voici les principaux problèmes soulignés par les experts :
Absence totale de fibres
Un régime alimentaire sans légumes, fruits ni céréales entraîne automatiquement une carence en fibres. Or, les fibres sont essentielles à une bonne digestion, à une flore intestinale saine et à la prévention de la constipation, des ballonnements et de la colite. Suivre ce régime sur le long terme peut provoquer de graves troubles gastro-intestinaux.
Carences en vitamines et minéraux
Sans aliments d'origine végétale, une personne ne reçoit pas suffisamment de vitamine C, d'acide folique, de magnésium, de potassium et d'antioxydants. Cela peut entraîner une anémie, une aggravation des problèmes cutanés, un affaiblissement du système immunitaire et des troubles cardiovasculaires.
Augmentation de la charge sur les reins et le foie
L'organisme est contraint de métaboliser d'importantes quantités de protéines et de lipides. Les reins fonctionnent à plein régime, surtout en cas de maladies latentes ou avérées. Le foie peut également être incapable de supporter un tel rythme, ce qui entraîne une aggravation des affections existantes ou l'apparition de nouvelles pathologies.
Risque de cancer
La consommation régulière de grandes quantités de viande rouge ou transformée augmente le risque de développer un cancer colorectal, selon une étude de l'OMS et des principaux instituts de recherche sur le cancer.
Le régime carnivore peut entraîner une perte de poids à court terme, mais ses effets à long terme sur l'organisme sont très controversés. Il est conseillé de consulter un médecin ou un nutritionniste avant d'adopter ce type de régime.
